くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

フランスに関する記事一覧

くらしのアンテナでは、フランスに関する記事を6件ご紹介しています。

  • 野菜入りがポイント♪洋風茶碗蒸し「フラン」の作り方

    野菜入りがポイント♪洋風茶碗蒸し「フラン」の作り方
    フランス料理の「フラン」は甘くないプリンのような一品。卵のコクが楽しめる、洋風茶碗蒸しのようなイメージです。今回はおうちでも作りやすい「野菜入り」のフランをご紹介します。野菜はピュレ状にして加えるから、とっても食べやすいんですよ。ぜひお好みのレシピでお試しくださいね。
    by pon
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  • 夏にぴったり♪フランス風かき氷「グラニテ」のおすすめレシピ

    夏にぴったり♪フランス風かき氷「グラニテ」のおすすめレシピ
    グラニテは果汁やコーヒーを凍らせた夏にぴったりの氷菓。ソルベ(シャーベット)よりも糖分が少なく、さっぱりとした味わいはフランス版かき氷といったところです。今回はフルーツベースのレシピをピックアップしてご紹介します。ジュースや果物などシンプルな材料で作れますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
    by pon
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  • もっちり美味♪フランス菓子「カヌレ」の定番&アレンジレシピ

    もっちり美味♪フランス菓子「カヌレ」の定番&アレンジレシピ
    カヌレはフランスの伝統的な焼き菓子。しっかり焼き色をつけるのが特徴で、外はカリっと、中はしっとりもっちりとした食感が楽しめます。今回はカヌレの基本的な作り方と、味のアレンジをご紹介。フーディストさんイチオシのレシピを参考に、おうちでもカヌレ作りにトライしてみませんか。
    by pon
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  • おうちで簡単に作れる♪フランスの家庭料理

    おうちで簡単に作れる♪フランスの家庭料理
    フランス料理と言うと、格式高くて家庭で作るのは難しそうなイメージがあるかもしれません。でも、一般家庭で作られる普段のお料理はとてもシンプルなんです。そこで今回はフランスの家庭料理をご紹介します。イメージよりもずっと簡単!手軽にフランス料理を楽しんでみませんか。
    by pon
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  • パーティーにおすすめ!フランス流「アペロ」のおつまみレシピ

    パーティーにおすすめ!フランス流「アペロ」のおつまみレシピ
    フランスでアペロ(アペリティフ)は食前酒のことで、仕事後から夕食までの時間にアペロタイムを楽しむ習慣があります。夕食前なのであくまで軽食ですが、フランスならではの簡単でおしゃれなおつまみをご紹介します!ホームパーティーの参考にぜひ♪
    by naokowc
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  • “ガレット・デ・ロワ”でフランス風新年の運試し!

    “ガレット・デ・ロワ”でフランス風新年の運試し!
    “ガレット・デ・ロワ”とは、フランスで1月6日に食べられている伝統菓子です。アーモンドクリームが入ったパイ生地の中に「フェーブ」と呼ばれる小さな陶器が入っていて、当たった人はその一年よいことがあると言われています♪
    by レシピブログ編集部
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