くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

スプラウトに関する記事一覧

くらしのアンテナでは、スプラウトに関する記事を3件ご紹介しています。

  • 野菜高騰の今こそ使いたい。野菜の赤ちゃん「スプラウト」活用レシピ

    野菜高騰の今こそ使いたい。野菜の赤ちゃん「スプラウト」活用レシピ
    野菜の値上がりが続き、白菜や大根などの冬野菜も気軽に買えず困ってしまいますよね・・・。そこで今回は価格が安定していて栄養が豊富な野菜の新芽「スプラウト」を使ったおかずをご紹介します。副菜からメインまでまとめているので、ぜひ参考にしてくださいね!
    by pon
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  • 体に嬉しい食材を取り入れよう♪「ブロッコリースプラウト」たっぷりサラダ

    体に嬉しい食材を取り入れよう♪「ブロッコリースプラウト」たっぷりサラダ
    スーパーなどで手軽に購入できるようになったブロッコリースプラウト、最近、その栄養価に注目されていて、さらに人気となっている食材ですね。ブロッコリースプラウトには、スルフォラファンというタンパク質やビタミンといった6大栄養素に並ぶ「第7の栄養素」といわれるぐらい栄養価が高い成分が含まれており、3日おきにたっぷりと食べると効果的と言われています。そんな優秀な食材を普段の食卓に上手に取り入れてみませんか?今回はブロッコリースプラウトをたっぷり使った、サラダをご紹介します♪
    by izumin
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  • 栄養価がすごい!!話題の「ブロッコリースプラウト」を食べよう♪

    栄養価がすごい!!話題の「ブロッコリースプラウト」を食べよう♪
    年末にTVで紹介されてから売り切れが続いたスーパーもあるほど!注目の成分"スルフォラファン"を含み、抗酸化作用やデトックス効果も期待できると話題のブロッコリースプラウトを知っていますか?サラダに追加したり、肉料理の付け合せにしたりと使い勝手のよいブロッコリースプラウトのアレンジレシピをチェックしましょう♪
    by wakasama
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