くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

ゴーヤに関する記事一覧

くらしのアンテナでは、ゴーヤに関する記事を31件ご紹介しています。

  • さっぱり副菜が欲しいときに!「ゴーヤ×梅」のおすすめレシピ

    さっぱり副菜が欲しいときに!「ゴーヤ×梅」のおすすめレシピ
    今回は、夏の代表野菜としてすっかりお馴染みになった「ゴーヤ」を使った副菜レシピをご紹介します!抗酸化作用のある梅を使えば、お弁当のおかずとしてもぴったり!暑い時期にうってつけのレシピばかりなので、ぜひ試してみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • 旬のうちに食べておきたい!「ゴーヤ×めんつゆ」のおすすめレシピ

    旬のうちに食べておきたい!「ゴーヤ×めんつゆ」のおすすめレシピ
    暑くなってくるとゴーヤが食べたくなりませんか?そこで今回は、ゴーヤとめんつゆを組み合わせたレシピをご紹介します!めんつゆも夏の定番「そうめん」に使われるので、今なら家にあるという方も多いはず!今まで組み合わせたことのなかった方は、ぜひ試してみてくださいね♪
    by hatsuharu
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  • 夏に食べたい!豚バラ肉×ゴーヤのおすすめおかず

    夏に食べたい!豚バラ肉×ゴーヤのおすすめおかず
    夏といえば「ゴーヤ」がおいしい季節。独特なほろ苦さにやみつき!という方も多いと思います。そこで今回は、ゴーヤと相性のよい「豚バラ肉」と組み合わせたおかずをご紹介。炒め物を中心に、手間なく作れるレシピをピックアップしました。ぜひお気軽に作ってみてくださいね♪
    by pon
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  • ビールと一緒に!「ゴーヤ×キムチ」の夏レシピ

    ビールと一緒に!「ゴーヤ×キムチ」の夏レシピ
    苦味の強いゴーヤとピリ辛なキムチの組み合わせは絶妙で、キムチの風味によってゴーヤの苦味が緩和され、歯ごたえのシャキシャキ感がいい感じ♪苦味と辛味によって旨味を倍増させるこの一品はお酒のおつまみにもってこいですよ!
    by sakki
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  • この夏一度は試したい♪飲んでもおいしい「ゴーヤのドリンク」レシピ

    この夏一度は試したい♪飲んでもおいしい「ゴーヤのドリンク」レシピ
    ほろ苦さがクセになるゴーヤ。この時期は食卓に上る機会が増えますよね!でも、いまいちワンパターンになりがち・・・。そんなときはジュースやスムージーなどの「ドリンク」で楽しんでみてはいかがでしょうか。おうちにあるフルーツや市販のジュースなどと組み合わせて手軽に作れますよ♪
    by pon
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  • お子さんもOK!1本食べきれる、絶品「#ゴーヤ」料理

    お子さんもOK!1本食べきれる、絶品「#ゴーヤ」料理
    夏野菜の中でも人気のゴーヤは、ビタミンCたっぷりで夏のカラダに嬉しいことがいっぱい♪独特の苦味がちょっと苦手…という方もいらっしゃいますが、今回はそんな方でもおいしく食べられるアイデアをインスタの人気投稿の中からご紹介します!
    by フーディーテーブル編集部
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  • 夏のランチにぴったり!ゴーヤチャーハンおすすめ5選

    夏のランチにぴったり!ゴーヤチャーハンおすすめ5選
    冷蔵庫にあるものでパパっと作れるチャーハン。手軽なので、お昼ご飯に登場する機会が多いですよね。そんな定番のチャーハンに、ゴーヤを使ったレシピをご紹介!いつものチャーハンにプラスすることで一気に夏らしい味わいになりますよ♪
    by pon
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  • 和風味でいただく!絶品「ゴーヤ」レシピ6選

    和風味でいただく!絶品「ゴーヤ」レシピ6選
    ゴーヤといえばゴーヤチャンプルが定番ですが、その他にも幅広く使えるのをご存知ですか?今回は和風味にフォーカスをあて、ブロガーさんたちのアイデアが光るゴーヤレシピをご紹介します。和風味で、ほっこりとした気持ちになれますよ♪
    by Kayoko*
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  • 苦手な方でも食べやすく♪ゴーヤは“薄くスライス”がおすすめなんです!

    苦手な方でも食べやすく♪ゴーヤは“薄くスライス”がおすすめなんです!
    夏になると、スーパーなどでよく見かけるゴーヤですが、あの苦味がどうしても苦手で…という方もいらっしゃるのではないでしょうか。今回は、そんな方でもおいしく食べられるゴーヤレシピをご紹介!ゴーヤは薄くスライスしてから下処理や調理をすることで、かなり食べやすくなるんですよ♪今まで敬遠していたという方は、ぜひ一度試してみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • 塩昆布で味がバッチリ決まる!ゴーヤのお手軽おかずレシピ

    塩昆布で味がバッチリ決まる!ゴーヤのお手軽おかずレシピ
    ゴーヤを見かけると、いよいよ夏だなと感じますよね!今回はそんなゴーヤを使った、かんたんおかずをご紹介します。どのレシピもポイントは「塩昆布」を使うこと。ゴーヤが好きな方も、これからレパートリーを増やしたい方も必見です!
    by pon
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