くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

オクラに関する記事一覧

くらしのアンテナでは、オクラに関する記事を38件ご紹介しています。

  • これからの季節に◎「オクラ」のおすすめ作り置き5選

    これからの季節に◎「オクラ」のおすすめ作り置き5選
    ねばねばした食感がおいしい「オクラ」。食欲がない時でもつるりと食べやすく使い勝手もいいので、これからの季節に重宝する野菜ですよね♪今回は、オクラを使った作り置きレシピをピックアップ!一品作っておくと、忙しい日にも助かりますよ。
    by sakki
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  • 旬のオクラをおいしくいただく「肉巻き」おかずアイデア

    旬のオクラをおいしくいただく「肉巻き」おかずアイデア
    オクラのおいしい季節がやってきました。今回はオクラがボリューム満点のメインおかずになる「肉巻き」のレシピをご紹介します。照り焼きやフライなど、ごはんがすすむことまちがいなし♪切り口がきれいだから、お弁当の一品にもおすすめですよ。
    by pon
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  • 小鉢やおつまみにどうぞ♪「オクラ×お刺身」のぱぱっとメニュー

    小鉢やおつまみにどうぞ♪「オクラ×お刺身」のぱぱっとメニュー
    夏が旬のオクラはいろいろなメニューに使えて便利。今回は「お刺身」を合わせたスピードメニューをご紹介します。混ぜる、和えるなどかんたんで、副菜やおつまみにおすすめ。さっぱりとした味わいとオクラの粘りで食べやすく、食欲が落ちがちな夏にぴったりです♪
    by pon
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  • 箸休めや副菜に♪「オクラのマリネ」おすすめレシピ

    箸休めや副菜に♪「オクラのマリネ」おすすめレシピ
    夏野菜のオクラでマリネを作ってみませんか。さっぱりとしたおいしさが暑い季節にぴったりのメニューです。基本の作り方は材料を加熱して漬けるだけとかんたん。和・洋どちらでもおいしく、献立を問わず活躍しますよ♪ぜひレシピをチェックしてみてくださいね。
    by pon
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  • 箸休めに最高です♪「オクラ」の和え物レシピまとめ

    箸休めに最高です♪「オクラ」の和え物レシピまとめ
    夏が旬の野菜「オクラ」を使った和え物は、さっぱりしていて普段の箸休めに最高です!疲れた日や暑くて食欲がわかない時でも、ネバネバ食感のおかげでつるっと食べやすいですよ♪油の多いメイン料理に合わせるのもおすすめです。今回は、作り置きにも使えるレシピをまとめてご紹介します。
    by sakki
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  • 疲れた胃腸に!「オクラたっぷりぶっかけそうめん」で夏を乗り切ろう

    疲れた胃腸に!「オクラたっぷりぶっかけそうめん」で夏を乗り切ろう
    胃腸の疲れを感じていたら、胃腸にやさしいオクラをのせたそうめんがおすすめです。さっぱりとして食べやすく、ツルツルと喉を通りますよ!トマトやみょうが、メカブなどいろいろな野菜を組み合わせた、アレンジレシピをさっそくご紹介しましょう。
    by wasante
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  • 暑い時期でも食べやすい!オクラ入り「冷製スープ」

    暑い時期でも食べやすい!オクラ入り「冷製スープ」
    暑い季節は食欲が落ちがちですよね。そんなときにおすすめなのが冷製スープ。冷たくすれば食べやすく、夏野菜と一緒に摂ることで体温を下げてくれる効果もありますよ。今回は、オクラを使った冷製スープレシピを集めました。ネバネバ食感でとろみも付きやすく、栄養価も高いのでおすすめ。ぜひチェックしてみてくださいね♪
    by Kayoko*
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  • 夏に食べたい!「オクラ×豚肉」のメインおかず5選

    夏に食べたい!「オクラ×豚肉」のメインおかず5選
    夏野菜のオクラは、シャキシャキ&ねばねばの食感がおいしいですよね。お浸しやサラダなどの副菜や、汁物の具材として使うことも多いですが、お肉と一緒にメインおかずに使ってみてはいかがですか?今回は、様々な「オクラ×豚肉」のおかずをピックアップ。この夏に食べたいアイデアが満載ですよ♪
    by レシピブログ編集部
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  • お酒がすすむ!「オクラ」のピリ辛スピードおつまみ

    お酒がすすむ!「オクラ」のピリ辛スピードおつまみ
    ネバネバ食感がおいしい夏野菜「オクラ」。そのままサラダに入れるだけでなく、ゆでたり焼いたりと幅広く使えますよね。今回は、オクラをピリ辛に仕上げたおつまみレシピをご紹介します。かんたんに作れるものばかりなので、あと一品ほしいときにもおすすめです。
    by Kayoko*
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  • 15分以内で作れる!「白だし×オクラ」のお手軽レシピ

    15分以内で作れる!「白だし×オクラ」のお手軽レシピ
    うまみたっぷりの白だしは、いろんな活用ができる調味料。ネバネバ食材のオクラとも相性がよいので、旬の時期にぜひ作ってみてくださいね♪調理時間も短くぱぱっとできるものばかりなので、あと一品欲しいときにも重宝しますよ。
    by hatsuharu
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