くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

みょうがに関する記事一覧

くらしのアンテナでは、みょうがに関する記事を17件ご紹介しています。

  • これからの季節に◎「みょうが」を使った作り置きアイデア

    これからの季節に◎「みょうが」を使った作り置きアイデア
    シャキッとした食感やさわやかな味わいがおいしい「みょうが」。そうめんやそばの薬味としてはもちろんですが、料理のメイン食材としても便利なんです♪今回は、みょうがを使った作り置きアイデアをご紹介します。これからの季節に重宝しますよ!
    by sakki
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  • さっぱり副菜に♪「みょうがの和え物」はクセになるおいしさ!

    さっぱり副菜に♪「みょうがの和え物」はクセになるおいしさ!
    「みょうが」が活躍する季節になってきましたね!みょうがは薬味として使われることが多いですが、和え物として楽しむのもおすすめなんですよ。くせになるおいしさなので、みょうがの独特の風味がお好きな方はぜひ作ってみてくださいね♪
    by hatsuharu
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  • 残った「みょうが」を長持ちさせるには?今さら聞けない「みょうが」の基本のき

    残った「みょうが」を長持ちさせるには?今さら聞けない「みょうが」の基本のき
    シャキシャキ食感で、料理のアクセントにもなるみょうが。数本入ったパックを購入して、いざ使おうと思ったら傷んでいた…という経験はありませんか?今回は、上手な保存方法や、みょうがを主役にしたレシピも合わせてお伝えします。
    by Kayoko*
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  • さっぱり副菜に!アレンジ豊富♪「みょうが×冷奴」のおすすめレシピ

    さっぱり副菜に!アレンジ豊富♪「みょうが×冷奴」のおすすめレシピ
    今が旬の薬味と言えば「みょうが」ですよね!そこで今回は、みょうがのおいしさを存分に味わえる冷奴レシピをご紹介します。シンプルな冷奴にみょうがを加えれば、おいしさがさらにアップ♪いろんなバリエーションがあるので、ぜひ試してみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • 爽やか風味がたまらない♪「みょうがの炒め物」レシピ

    爽やか風味がたまらない♪「みょうがの炒め物」レシピ
    シャキシャキ食感と独特の風味がおいしい「みょうが」はこれからが旬の食材ですよね!そうめんの薬味などに使われることも多いですが、今回はそんなみょうがを使った炒め物レシピをご紹介します♪さっぱりとしたおかずになるのでぜひ試してみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • 箸休めにどうぞ♪「みょうがの甘酢漬け」おすすめレシピ

    箸休めにどうぞ♪「みょうがの甘酢漬け」おすすめレシピ
    初夏らしい爽やかな風味の「みょうが」で甘酢漬けを作ってみませんか。基本はみょうがをゆでて甘酢液に漬けるだけとかんたんです。ピンク色の見た目も華やかで食卓を彩りますよ♪日持ちもしますので、ぜひ常備菜のレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか。
    by pon
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  • 爽やかな風味で食欲アップ♪「みょうが」のごはんものレシピ

    爽やかな風味で食欲アップ♪「みょうが」のごはんものレシピ
    「みょうが」といえば冷奴の上にのせたり、そうめんなどの薬味として大活躍してくれますよね。そんなみょうがですが、ごはんとあわせて食べるのもおすすめなんです♪爽やかな風味で、食欲が落ちた時やお酒の〆にも最高ですよ。ぜひごはんものに活用してみてください♪
    by すみれたんぽぽ
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  • みょうがが入ってさっぱりシャキシャキ♪ごはんが進むお肉のおかず

    みょうがが入ってさっぱりシャキシャキ♪ごはんが進むお肉のおかず
    爽やかな香りとシャキシャキの食感が特徴のみょうがをお肉と組み合わせたメニューをご紹介します♪どれもごはんが進む味ばかり。みょうが好きの方はぜひたっぷりと入れて楽しんでくださいね!
    by fumirioko
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  • 5分で作れる!初夏を感じる「みょうが」の副菜レシピ

    5分で作れる!初夏を感じる「みょうが」の副菜レシピ
    初夏に旬を迎える「みょうが」。独特の風味が好きな方も多いと思いますが、いまいち使い道がわからない食材でもありますよね。そこで今回は、みょうがを使ったかんたんな副菜のレシピをご紹介します。どれも5分程度で作れるので、さっそくマネしてみてはいかがでしょうか♪
    by pon
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  • 夏にぴったりのシャキシャキ食感!「みょうが」を使った和え物レシピ

    夏にぴったりのシャキシャキ食感!「みょうが」を使った和え物レシピ
    爽やかな食感のみょうがは、まさに今が旬!栄養も豊富なので、旬の時期にたっぷり食べておきたいものですが、薬味として使われることが多いですよね。そこで今回は、みょうがの和え物レシピをご紹介します。副菜にぴったりのレシピばかりなので、ぜひ日々の食卓に取り入れて夏の風味を味わってくださいね♪
    by hatsuharu
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