くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

そばに関する記事一覧

くらしのアンテナでは、そばに関する記事を24件ご紹介しています。

  • さっぱりして食べやすい♪蕎麦寿司バラエティレシピ

    さっぱりして食べやすい♪蕎麦寿司バラエティレシピ
    栄養価の高い蕎麦で作るさっぱりとした蕎麦寿司。暑くなってきて食欲が落ちるこれからの季節にもぴったりの一品です。巻き寿司にすることでお弁当にも活躍しそうですね。そんな蕎麦寿司のバラエティに富んだレシピのご紹介です。
    by mako
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  • 溜め込んだ脂肪にサヨナラ!蕎麦ダイエットに挑戦♪

    溜め込んだ脂肪にサヨナラ!蕎麦ダイエットに挑戦♪
    薄着の季節になり、知らぬ間に身に付いてしまった脂肪を何とかしなきゃ!と焦っている方も多いと思います。そこで今回はダイエットにぴったりなお蕎麦のアレンジレシピをご紹介します。炭水化物が大好きな方でも比較的ストレスが少なく挑戦できますので、ぜひお試しくださいね♪
    by pon
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  • 【動画レシピ】年越しの1杯はコレに決まり!「セリの鶏蕎麦」

    【動画レシピ】年越しの1杯はコレに決まり!「セリの鶏蕎麦」
    来たる2017年は「酉年」ということで、鶏肉を取り入れた年越し蕎麦はいかがでしょうか?鶏の旨味たっぷりのつゆに、セリの爽やかでシャキッとした食感がアクセントになった一杯です。レシピブログ編集部が実際に作ってみた様子を動画でご紹介しますので、ぜひご覧ください。
    by レシピブログTV
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  • 注目のご当地グルメ♪おうちでつくる「瓦そば」風レシピ

    注目のご当地グルメ♪おうちでつくる「瓦そば」風レシピ
    山口県下関市のご当地グルメ「瓦そば」をご存知ですか?その名の通りアツアツの瓦の上に焼いた蕎麦・牛肉・錦糸卵などを乗せて、いろいろな薬味とともに温かいおつゆでいただく麺料理です。今回は瓦そばをおうちで再現できちゃうレシピをご紹介します。山口県に行かずともフライパンやホットプレートで美味しい瓦そばを体験しましょう♪
    by 青谷
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  • 喉ごしさっぱり♪夏のランチには「トマト×そば」がおすすめです!

    喉ごしさっぱり♪夏のランチには「トマト×そば」がおすすめです!
    暑い日はおそばが無性に食べたくなりませんか?イベントなどで何かと忙しいこの時期は、ビタミン豊富で疲労回復効果があるトマトをプラスするのがおすすめ。様々な野菜と合わせればサラダ感覚で食べれてヘルシー♪マンネリしがちなお昼ごはんの参考にどうぞ!
    by honokaori
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  • 野菜もたくさん食べられる!夏にオススメの「ぶっかけそば」

    野菜もたくさん食べられる!夏にオススメの「ぶっかけそば」
    暑い夏にはやっぱり冷たいおそば!「ざるそば」だけでは栄養も少なく、お腹も満たされないと感じることはありませんか?そんな時は、野菜を中心に具材をたっぷりのせて食べる「ぶっかけそば」がおすすめです。蒸し暑い日でも、喉ごしがよくさっぱりと食べられますよ。
    by Kayoko*
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  • こんな食べ方あったなんて!「蕎麦」の意外な食べ方

    こんな食べ方あったなんて!「蕎麦」の意外な食べ方
    日本人にとってなくてはならない「蕎麦」。夏に欠かせないざるそば、寒い季節には温かくして、と一年中食べていますよね。けれどいつも食べるからこそともすればワンパターンになりがちです。今回はそんな蕎麦の意外な食べ方をまとめました。新しい発想に驚かされますよ!
    by ムラオキミコ
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  • ズボラさんも納得の手軽さ♪これからの季節は「夏麺」で時短メニュー!

    ズボラさんも納得の手軽さ♪これからの季節は「夏麺」で時短メニュー!
    梅雨が明けると、本格的な夏の始まりです。ですが、料理をするキッチンは、既に真夏のような暑さになる日も…。出来れば短い時間で、美味しいメニューが食べたいもの。そんな時の「麺」は、茹でるだけで簡単♪さらにつるっとしたのど越しで、暑い日にもさっぱりといただけるので、おすすめですよ。
    by おとりよせネット編集部
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  • のどごしさっぱり♪日本の夏のお蕎麦アレンジ

    のどごしさっぱり♪日本の夏のお蕎麦アレンジ
    暑くなってくるとさっぱりしたものが食べたくなりますね。ざる蕎麦やもり蕎麦なども喉ごしが良いので、食卓によくのぼるメニューです。でもただ茹でてめんつゆにつけていただくだけでは、そのうち飽きてしまいます。いろんな調理法やアレンジで楽しくいただける「夏のお蕎麦アレンジレシピ」を集めてみました。ぜひいろいろ試してみてくださいね♪
    by mako
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  • あったかスープ×冷たいお蕎麦で楽しむ!「つけそば」のレシピ5選

    あったかスープ×冷たいお蕎麦で楽しむ!「つけそば」のレシピ5選
    まだまだ寒暖の差が激しいこの季節。あったかいお蕎麦の食べ方、かけそば以外にご存知でしょうか?実は、温かいスープを冷たいお蕎麦で楽しむ「つけ蕎麦」という食べ方があります!冷たいそばだから、のどごしもGOOD!滋養たっぷりの色んなスープで身体も温まること間違いなし♪ここではご自宅で楽しめるバラエティ豊かなつけそば5つを紹介します。
    by さがわともみ
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