くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

そうめんに関する記事一覧

くらしのアンテナでは、そうめんに関する記事を80件ご紹介しています。

  • 余ってたら試してみて!そうめんのラーメンアレンジ5選

    余ってたら試してみて!そうめんのラーメンアレンジ5選
    夏の間に大活躍してくれた「そうめん」。おうちに余っているならおいしく消費ですよね!そんなときにおすすめなのが、ラーメン風にアレンジしたそうめんレシピ。今回は様々な味わいのアイデアをご紹介します♪
    by fumirioko
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  • 栄養もたっぷり♪「とろとろ卵」のそうめんレシピ5選

    栄養もたっぷり♪「とろとろ卵」のそうめんレシピ5選
    暑い時期に活躍する「そうめん」、まだまだ楽しみたいですよね♪そうめん単品だとちょっと物足りない…そんな時は「とろとろの卵」を使ったアレンジはいかがですか?卵の優しい旨味はそうめんと相性良し!食べ応えもアップしますよ。今回は、あんかけ風やぶっかけ風など、様々なとろとろ卵そうめんのアイデアを集めました♪
    by sakki
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  • いつもの味に飽きたらどうぞ!「アジアンにゅうめん」レシピ5選

    いつもの味に飽きたらどうぞ!「アジアンにゅうめん」レシピ5選
    めんつゆにつけて食べるのが一般的な「そうめん」ですが、たまには違った味付けで楽しんでみませんか?今回はスパイスやナンプラーなどを使った「アジアンにゅうめん」をご紹介します。温かいスープでいただくにゅうめんは、暑い時期のクーラー対策としても良いですよ♪
    by fumirioko
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  • 風味豊かでツルツル食べられる♪「そうめん×ごま油」レシピ5選

    風味豊かでツルツル食べられる♪「そうめん×ごま油」レシピ5選
    ツルツルのどごしの良い「そうめん」は夏の定番!色々な味付けでおいしくいただきたいですよね♪今回は「ごま油」が香る簡単レシピをピックアップしました。風味が増して、食欲がかきたてられる一品に仕上がりますよ。
    by sakki
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  • 出汁がきいて味わい深い!絶品「塩そうめん」5選

    出汁がきいて味わい深い!絶品「塩そうめん」5選
    夏に食べたくなる「そうめん」。いつものめんつゆでいただくのももちろんおいしいですが、たまには違った味わいで楽しむのも良いですよ♪今回は、さっぱり食べられる「塩そうめん」のレシピをご紹介します。シンプルだけど、出汁がきいているので深い味わいに。冷たいものから温かいものまで様々なアイデアがありますので、その日の気分に合わせて試してみてくださいね。
    by sakki
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  • 疲れた胃腸に!「オクラたっぷりぶっかけそうめん」で夏を乗り切ろう

    疲れた胃腸に!「オクラたっぷりぶっかけそうめん」で夏を乗り切ろう
    胃腸の疲れを感じていたら、胃腸にやさしいオクラをのせたそうめんがおすすめです。さっぱりとして食べやすく、ツルツルと喉を通りますよ!トマトやみょうが、メカブなどいろいろな野菜を組み合わせた、アレンジレシピをさっそくご紹介しましょう。
    by wasante
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  • 濃厚な味わいがたまらない♪「ごまだれそうめん」の絶品レシピ

    濃厚な味わいがたまらない♪「ごまだれそうめん」の絶品レシピ
    夏に欠かせない「そうめん」。めんつゆでいただく定番の味もおいしいですが、ごまをたっぷり使った「ごまだれ」もおすすめですよ!ごまの濃厚な味わいがそうめんに絡んで最高♪ちょっとボリュームを出したいときにも使えますよ。しっかり食べて夏バテを防止しましょう!
    by sakki
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  • 夏に食べたい!気軽に楽しめる「そうめんカッペリーニ」はいかが?

    夏に食べたい!気軽に楽しめる「そうめんカッペリーニ」はいかが?
    「天使の髪の毛」と呼ばれるほど細いパスタの「カッペリーニ」。冷製レシピと良く合うので夏の食卓にピッタリですが、なかなか手に入らないことも…そんな時は身近な「そうめん」で代用して楽しんでみませんか?いつもと違うそうめんの楽しみ方で、マンネリ回避にもオススメですよ♪
    by fumirioko
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  • そうめんに差し水は不要?梅干しと一緒にゆでる?今さら聞けない「そうめん」の基本のき

    そうめんに差し水は不要?梅干しと一緒にゆでる?今さら聞けない「そうめん」の基本のき
    冷たくて喉ごしのよいそうめんは、暑い季節に欠かせないもの。すぐにゆで上がるので、手軽に食べられるのも魅力です。でも、シンプルに調理できるものほど、ちょっとしたことでおいしさがぐんとアップすることってありますよね。そこで今回は、知ればもっとおいしくいただける「そうめん」のお話。おいしくゆでるコツはもちろん、余ったときのリメイクレシピもご紹介します!
    by Kayoko*
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  • 冷やし中華や担々麺も!「そうめん」のひんやり中華風アレンジ

    冷やし中華や担々麺も!「そうめん」のひんやり中華風アレンジ
    いつものそうめんの食べ方に飽きたら、中華風にアレンジしてみませんか?食べごたえがあっても、そうめんなのでさっぱり。冷やし中華風や冷やしラーメン風、冷やし担々麺風など、いろいろなアレンジができますよ。そうめんを食べるときの参考にぜひどうぞ。
    by wasante
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