くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

さんまに関する記事一覧

くらしのアンテナでは、さんまに関する記事を27件ご紹介しています。

  • 塩焼きだけじゃない!さんまの唐揚げで秋の味覚を楽しもう♪

    塩焼きだけじゃない!さんまの唐揚げで秋の味覚を楽しもう♪
    秋から冬にかけてさんまがおいしくなる季節ですが、塩焼きで食べてばかりという方も多いのでは?そこで今回は、さんまを使った唐揚げレシピをご紹介!おろして利用したり、ぶつ切りにしたりといろんなパターンがあるので、ぜひ参考にしてみてくださいね♪
    by hatsuharu
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  • トースターでも作れる!洋風も和風もアレンジ自在の「#秋刀魚ロール」

    トースターでも作れる!洋風も和風もアレンジ自在の「#秋刀魚ロール」
    秋といえば秋刀魚がおいしい季節♪王道の塩焼きを楽しんだら、ぜひ「#秋刀魚ロール」にしてみませんか?洋風にも和風にも楽しめて、しかも秋刀魚は比較的火が通りやすいのでオーブントースターでもOK♪お弁当にも大活躍間違いなしですよ!今回はインスタで見つけた素敵なアイデアをご紹介します!
    by フーディーテーブル編集部
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  • ごちそう感アップ!旬のさんまは「ムニエル」にもオススメ

    ごちそう感アップ!旬のさんまは「ムニエル」にもオススメ
    シンプルに塩焼きにしてもおいしいさんまですが、ムニエルにするのもオススメです。小麦粉をふってパリッと焼けば、ごちそう感もアップしますよ!さっそく、バターポン酢やカレー粉、おろしなどを添えたいろいろなアレンジをご紹介しますね。
    by wasante
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  • 塩焼き以外も試してみない?「さんまのかば焼き」基本の作り方とアレンジレシピ

    塩焼き以外も試してみない?「さんまのかば焼き」基本の作り方とアレンジレシピ
    秋の味覚「さんま」と言えばやはり塩焼きが定番ですが、たまにはひと手間加えた「かば焼き」なんていかがでしょうか!甘辛いたれが絡んださんまはごはんのおともにぴったりです。今回は基本的なかば焼きの作り方と、かば焼きをアレンジしたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてくださいね♪
    by pon
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  • サクっとおいしい♪お魚が苦手でも食べやすい「さんまの竜田揚げ」

    サクっとおいしい♪お魚が苦手でも食べやすい「さんまの竜田揚げ」
    さんまが旬ですが、青魚のクセが苦手という方も多いのではないでしょうか?そこで今回はさんまの「竜田揚げ」のご提案です。醤油やしょうがなどで下味をつけるから、気になるクセが軽減されるだけでなく、油のコクも加わって食べやすくなりますよ。さっそくレシピをチェックしていきましょう♪
    by pon
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  • さんまは塩焼き以外でもおいしい!ご飯が進む照り焼きおかず

    さんまは塩焼き以外でもおいしい!ご飯が進む照り焼きおかず
    秋と言えばやっぱりさんま。定番の塩焼きを楽しんだら、今度はどんな味にしようかな?と考えるのも楽しいですよね。そこで今回は、「照り焼き」味をご提案!甘辛くてご飯との相性は間違いなし。子どもからおとなまで幅広い世代に人気のメニューです。ぜひお気軽に作ってみてくださいね♪
    by pon
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  • 手軽に作れて栄養満点!「さんま、さば、いわし缶」で作るごちそうおにぎり

    手軽に作れて栄養満点!「さんま、さば、いわし缶」で作るごちそうおにぎり
    さんま缶やさば缶、いわし缶は、手軽に使えて栄養も満点!そこで今回は、それらの缶詰でかんたんに作れるごちそうおにぎりをご紹介します。おかずがなくても満足できる味なので、寝坊した日のお弁当にも便利ですよ。
    by wasante
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  • 旬を丸ごといただきます!「#秋刀魚」が主役の食べ方アレンジ

    旬を丸ごといただきます!「#秋刀魚」が主役の食べ方アレンジ
    今年の秋刀魚は豊漁との朗報が!身が大きく、脂がのった秋刀魚は焼いて大根おろしと白米と合わせて食べるとしみじみと幸せを感じますよね!でも、せっかくなら色んな食べ方に挑戦してみてはいかがでしょう?今の時期にしか食べられない、秋刀魚を丸ごと食べつくすアイデアをご紹介いたします。
    by フーディーテーブル編集部
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  • 塩焼き以外でもさんまを堪能!ごはんにぴったり「梅味おかず」

    塩焼き以外でもさんまを堪能!ごはんにぴったり「梅味おかず」
    さんまがおいしい季節になりました。定番の塩焼きを楽しんだら、次は梅の酸味を効かせておかずにしてみてはいかが?梅の酸っぱさが食欲をそそり、白いごはんに合うこと間違いなし!今回は5つのレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてくださいね。
    by pon
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  • ご飯によく合う!秋の味覚「さんま」は煮物もおすすめなんです♪

    ご飯によく合う!秋の味覚「さんま」は煮物もおすすめなんです♪
    さんまのおいしい季節がやってきました。今回は白いご飯にぴったりな「煮物」のレシピをご紹介します。しっかりと味を含んださんまはご飯が進むこと間違いなし!煙やグリル掃除の手間を気にすることなく楽しめるのも嬉しいポイントです。
    by pon
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