くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

ごはんに関する記事一覧

くらしのアンテナでは、ごはんに関する記事を52件ご紹介しています。

  • 今だけの味!今年の秋は「むかごごはん」に挑戦してみませんか?

    今だけの味!今年の秋は「むかごごはん」に挑戦してみませんか?
    山芋の葉にできる小さな「むかご」ですが、使い方がわからず買ったことがないという方も多いのでは?むかごは「山芋のあかちゃん」とも言われ、今の時期が旬の食材。クセのない味わいで、じつはいろんな場面に使えるんですよ♪今回はむかごとお米を一緒に炊いた「むかごごはん」をご紹介するので、ぜひチャレンジしてみてくださいね!
    by hatsuharu
    VIEW
  • 甘味&旨みたっぷり♪「生のトマト」で炊き込みごはんを作ろう!

    甘味&旨みたっぷり♪「生のトマト」で炊き込みごはんを作ろう!
    フレッシュなトマトは、そのまま食べてもおいしいですが、炊き込みごはんに活用してみませんか?じっくり加熱されたトマトは甘くなり、旨みたっぷり!ほどよい酸味も食欲をそそりますよ。難しい工程はなく、材料を入れたら炊飯器にお任せするだけなのでかんたんです♪
    by Kayoko*
    VIEW
  • 爽やかな風味で食欲アップ♪「みょうが」のごはんものレシピ

    爽やかな風味で食欲アップ♪「みょうが」のごはんものレシピ
    「みょうが」といえば冷奴の上にのせたり、そうめんなどの薬味として大活躍してくれますよね。そんなみょうがですが、ごはんとあわせて食べるのもおすすめなんです♪爽やかな風味で、食欲が落ちた時やお酒の〆にも最高ですよ。ぜひごはんものに活用してみてください♪
    by すみれたんぽぽ
    VIEW
  • にんじん嫌いを克服!ぱくぱく食べれる「キャロットライス」

    にんじん嫌いを克服!ぱくぱく食べれる「キャロットライス」
    今回は、お子さまが苦手な野菜の代表格「にんじん」を、おいしく無理なく食べることができる「キャロットライス」をご紹介します!炊き込むことでにんじんの独特の香りが消え、甘さが引き立ちます。仕上がりもきれいなオレンジ色になるので、彩りもよく、お弁当に入れるのにもオススメです♪
    by yunsakku
    VIEW
  • うちの「豆ごはん」がもっとおいしくなる簡単ワザ5選

    うちの「豆ごはん」がもっとおいしくなる簡単ワザ5選
    色鮮やかなグリーンピースやそら豆を炊きこんだ「豆ごはん」。見た目にもかわいく、食べごたえもあって、これさえあればおかずはいらないかも!?炊き立てをハフハフといただくもよし、冷めてもおいしいのでおにぎりにしてお弁当にも持っていくもよし!今回は、その豆ごはんをおいしくする簡単ワザを集めてみました♪
    by レシピブログ編集部
    VIEW
  • 旬を楽しむ!白だしで簡単「たけのこごはん」

    旬を楽しむ!白だしで簡単「たけのこごはん」
    今が旬の「たけのこ」と「白だし」を使って簡単に出来る「たけのこごはん」を作りませんか?「白だし」でつくるとしっかりと味がつくのに上品な味わいを楽しめます。たけのこの下処理も紹介していますので、ぜひ新鮮なたけのこで挑戦してみてくださいね!
    by yunsakku
    VIEW
  • 大人も子どもも大好きな味!「たらこバター」味のごはんレシピ

    大人も子どもも大好きな味!「たらこバター」味のごはんレシピ
    やさしい味わいのたらこバターは、大人にも子どもにも喜ばれる味!なかでもごはんとの組み合わせは間違いのないおいしさですよね!さっそく、丼やチャーハン、オムライスなど、たらこバターごはんのレシピをご紹介していきましょう。
    by wasante
    VIEW
  • お弁当に!ワンハンドで食べられる「から揚げごはん」5選

    お弁当に!ワンハンドで食べられる「から揚げごはん」5選
    みんなが大好きなから揚げは、おにぎりやのり巻き、ライスバーガーなどの具にもピッタリ!そこで今回は、ワンハンドでパクっと食べられる「から揚げごはん」をご紹介します。食べごたえがあるので、お弁当やランチにぜひどうぞ♪
    by wasante
    VIEW
  • 何度も食べたくなっちゃう♪ホクホクのさつまいもごはんはいかが?

    何度も食べたくなっちゃう♪ホクホクのさつまいもごはんはいかが?
    ホクホクのさつまいもをごはんに混ぜ込んで作る「さつまいもごはん」。シンプルながら、さつまいものおいしさを存分に味わえる、魅力たっぷりの料理なんです♪食べごたえもあり、お弁当などにもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね!
    by hatsuharu
    VIEW
  • カリッサクッがたまらない!「残りごはん」で作る絶品救済レシピ

    カリッサクッがたまらない!「残りごはん」で作る絶品救済レシピ
    冷蔵庫に残ったごはんって、レンジで温めなおしても炊きたてごはんのようにはなりませんよね。そこで今回は、冷ごはんでもおいしく食べられるように「カリッ」「サクッ」と仕上げる絶品レシピをご紹介します。残りごはんの救済にぜひ!
    by wasante
    VIEW
おすすめカテゴリ

レシピ /  人気料理家・ブロガー /  ライフスタイル /  グルメ・イベント

もっと見る>>みんなの投稿コーナー
定番もアレンジも♪福を呼ぶ恵方巻きレシピ
もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載:人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑くらしのアンテナ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!TOP