くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

きゅうりに関する記事一覧

くらしのアンテナでは、きゅうりに関する記事を82件ご紹介しています。

  • 「世界一栄養のない野菜」ってホント!?今さら聞けない「きゅうり」の基本のき

    「世界一栄養のない野菜」ってホント!?今さら聞けない「きゅうり」の基本のき
    暑~い夏には、キンキンに冷やして1本丸ごとかぶりつきたい「きゅうり」。みずみずしくて食感もいいので、食欲が落ち気味でも食べやすい食材の1つです。ところが、「きゅうりはほとんど水だから栄養はないんだよ」なんて話、聞いたことはありませんか?そこで今回は、きゅうりの成分やおすすめの選び方について調べてみました。レパートリーの広がるアレンジレシピもあわせてご紹介します!
    by Kayoko*
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  • 味よし食感よし見栄えよし!「しましまきゅうり」で簡単おつまみ

    味よし食感よし見栄えよし!「しましまきゅうり」で簡単おつまみ
    きゅうりの皮を縞状にむいた「しましまきゅうり」は、ポリポリ食感で味の染み込みが早く、見栄えもよし!きゅうり一本で一石三鳥楽しめます。浅漬けやお浸しにして、味の染みた美味しいきゅうりをたくさんお楽しみください!
    by すみれたんぽぽ
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  • サッパリおいしい夏おかず!「きゅうりのマリネ」かんたんレシピ

    サッパリおいしい夏おかず!「きゅうりのマリネ」かんたんレシピ
    夏の定番野菜と言えばやっぱりきゅうり!暑い時期にはきゅうりで作るひんやりマリネがおすすめです。冷たくサッパリした味わいが、暑さに疲れた体を癒します。基本は漬けておくだけと手軽なので、ぜひお気軽に試してみてくださいね♪
    by pon
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  • さっぱり&濃厚♪「きゅうり×アボカド」の絶品レシピ

    さっぱり&濃厚♪「きゅうり×アボカド」の絶品レシピ
    シャキシャキでみずみずしいきゅうりに、正反対の食感のまろやか濃厚なアボカドが絶妙な組み合わせ。作り方も簡単で、ただ材料を合わせるだけでOK!きれいなグリーン色がとってもさわやかな見た目です。ちょっとした箸休めやサラダとして、ご飯の上に乗せてメインとして、色々なシーンで活躍してくれますよ。
    by sakki
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  • じめじめを爽やかに吹き飛ばす♪「きゅうり×生姜」のサッパリおかず

    じめじめを爽やかに吹き飛ばす♪「きゅうり×生姜」のサッパリおかず
    梅雨のシーズンはじめじめとした日が続き、気分も滅入りがちですよね。今回はじめじめ気分を吹き飛ばす、きゅうりのおかずをご紹介します!どのレシピも「生姜」を使っているのがポイント!サッパリ風味が爽やかで、蒸し暑い日のおかずにおすすめですよ♪
    by pon
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  • コスパ抜群!「ささみときゅうり」のさっぱり副菜レシピ

    コスパ抜群!「ささみときゅうり」のさっぱり副菜レシピ
    ヘルシーで高タンパクな「鶏ささみ」と、シャキシャキみずみずしい「きゅうり」を合わせた副菜は、さっぱりした食材ながら、しっかり味付けをすることで満足感のある味わいになりますよ。これからの暑い季節にまさにおススメ!コスパも良いのでぜひ献立に取り入れてみてくださいね。
    by sakki
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  • ポリポリ食感がクセになる!ビールのおともに「たたききゅうり」はいかが?

    ポリポリ食感がクセになる!ビールのおともに「たたききゅうり」はいかが?
    きゅうりを切って調味料をもみ込むだけで作れる「たたききゅうり」は、ポリポリ食感がおいしくてとまりません♪ちょっとしたビールのおつまみとしてオススメですよ。今回は醤油や塩、味噌など、いろいろな味のバリエをご紹介します。
    by wasante
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  • 火を使わずあと一品!きゅうり×カニカマのかんたんおかず

    火を使わずあと一品!きゅうり×カニカマのかんたんおかず
    いくつ覚えておいても損はしない「パっと作れるおかず」。今回はこれからの定番野菜「きゅうり」とカニカマを使ったレシピをご紹介します。どちらも生で食べられるから、加熱の手間なくすぐにできあがるのが魅力!あと一品おかずの参考にしてみてはいかがでしょうか。
    by pon
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  • 定番の味をマスターしたい!わかめ&きゅうりの酢の物レシピ

    定番の味をマスターしたい!わかめ&きゅうりの酢の物レシピ
    箸休めの定番メニュー、酢の物。さっぱりしているから、暑くなってくるこれからの季節に登場する機会が増えてきますよね!数多くある酢の物の中から、今回は「わかめ&きゅうり」で作るレシピをご紹介します。ザ・定番の味ですが、いろいろなアレンジができますよ♪
    by pon
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  • 不安になるほどシンプルだけど最高においしい!「#きゅうりサンド」を食べてみて♪

    不安になるほどシンプルだけど最高においしい!「#きゅうりサンド」を食べてみて♪
    どんどんボリューミーになっていくサンドイッチのトレンドに逆行するかのように、最近人気を集めているのが「具は○○だけ」というシンプルなサンドイッチ。中でも「#きゅうりサンド」は、具がきゅうりだけと聞くと「本当においしいの?」と不安になりますが、食べるとこれが驚きのおいしさ!シンプルだからこそ、ちょっとしたアレンジで差をつけるのも楽しいですね。早速インスタで、皆さんのアイデアをチェックしてみましょう!
    by フーディーテーブル編集部
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