くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

お米に関する記事一覧

くらしのアンテナでは、お米に関する記事を4件ご紹介しています。

  • 無洗米は割高なの?ブレンド米の気になるお味は?今さら聞けない「お米」基本のき

    無洗米は割高なの?ブレンド米の気になるお味は?今さら聞けない「お米」基本のき
    ツヤツヤでふっくら炊きあがったご飯…。想像するだけでお腹が鳴ってきちゃいますね。今回は、食欲の秋、そして新米の季節に知ればもっとおいしくなる「お米」のお話。上手な炊き方はもちろん、意外と知らないブレンド米についてもご紹介します。余りご飯の絶品アレンジレシピもチェックしてみてくださいね♪
    by Kayoko*
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  • 暑い夏でもおかわりしたくなる!料理家さんも注目「季節先取りの新米」って?

    暑い夏でもおかわりしたくなる!料理家さんも注目「季節先取りの新米」って?
    秋になるとスーパーマーケットやお米屋さんで見かけるようになる「新米」の文字。ところが、ふっくらツヤツヤに炊き上がるおいしい新米は夏のうちからいただけるって知ってましたか?今回はそんな注目の新米のお話と、人気料理家・小春ちゃん、Mayu*さんに聞いた「ごはんがおいしい♪スペシャルレシピ」をご紹介します。
    by レシピブログ編集部
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  • 出荷スタート!夏の新米『宮崎コシヒカリ』

    出荷スタート!夏の新米『宮崎コシヒカリ』
    夏にいち早く味わえる新米『宮崎コシヒカリ』が、ついに出荷スタートしました。見て麗しく食べておいしい新米は夏の食欲を大いに刺激してくれます。人気ブロガーの小春ちゃんさんとMayu*さんが素敵な写真と文章でつづる「出荷直前レポート」も必見!
    by レシピブログ編集部
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  • 収穫目前!!日本一早い新米『宮崎コシヒカリ』

    収穫目前!!日本一早い新米『宮崎コシヒカリ』
    食欲が落ちる夏にこそ食べたいのは、どこまでもおいしく、モリモリ食べられる、日本一早い新米『宮崎コシヒカリ』。現地まで足を運んで取材した人気ブロガーの小春ちゃんさんとMayu*さんに、収穫が間近に迫った『宮崎コシヒカリ』の魅力を教えてもらいましょう。おいしいごはんに合うレシピ紹介もあります♪
    by レシピブログ編集部
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