くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

お正月に関する記事一覧

くらしのアンテナでは、お正月に関する記事を46件ご紹介しています。

  • お正月の“あともう一品”に!一度は食べてみたい「世界のお正月料理」5選【レシピ付き♪】

    お正月の“あともう一品”に!一度は食べてみたい「世界のお正月料理」5選【レシピ付き♪】
    クリスマスが終わると、あっという間にお正月。大掃除や仕事を慌ただしく済ませ、三が日は家族や親戚とゆったり過ごす方も多いですよね。そんな時にかかせないのがお正月料理。日本ではおせち料理やお雑煮が定番ですが、世界では新年のお祝いにどんな料理を食べているのでしょうか?
    by Kayoko*
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  • お正月のお楽しみのひとつに!家族が喜ぶ「お雑煮」の食べ方アイデア

    お正月のお楽しみのひとつに!家族が喜ぶ「お雑煮」の食べ方アイデア
    お正月のお楽しみのひとつ、お雑煮。一年のはじまりに食べる伝統的な料理だからこそ、器やコーディネートにもこだわりたいもの。お雑煮の味も、実は全国で100種類ほどあるんだそうですよ。素敵な器と、オススメのお雑煮もご紹介しますので、ぜひご参考ください!
    by アンジェ web shop
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  • 余ったおせち大活用♪お正月リメイクアイデア5選

    余ったおせち大活用♪お正月リメイクアイデア5選
    お正月に続くおせち料理、ちょっぴり飽きてきたという方はぜひ別の料理に「リメイク」してみてはいかがでしょうか!今回は余ったおせちを活用して一品作れちゃう、様々なアイデアをご紹介します♪
    by レシピブログ編集部
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  • おせちに入れたい!「たたきごぼう」の絶品アレンジレシピ

    おせちに入れたい!「たたきごぼう」の絶品アレンジレシピ
    お正月の定番「たたきごぼう」。たたいたごぼうにたっぷりのごまを和えた香ばしい一品です。今回は、定番の作り方から味付けや具材に工夫したアレンジしたものまで、普段のおかずとしても使えるレシピを揃えました。どのレシピも簡単に作れるので、お正月にはもちろん、お弁当のおかずにもピッタリですよ♪
    by sakki
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  • おせち特急レシピ!レンジで作る「田作り」レシピ

    おせち特急レシピ!レンジで作る「田作り」レシピ
    いよいよお正月も近くなってきました。掃除やお買い物などで忙しくなるこの時期、おせちを全部作るのは大変ですよね。今回は、レンジで簡単に作る「田作り(ごまめ)」をご紹介します。他のおせちを作っている間にレンジで一品作れてラクチン!お味も本格的で市販のものと引けを取りませんよ♪
    by sakki
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  • 今年は余らせない!家族喜ぶ「洋風おせち」レシピ

    今年は余らせない!家族喜ぶ「洋風おせち」レシピ
    今年の正月は、ちょっと思考を変えて「洋風おせち」を試してみませんか?パーティー用としても活躍しそうなレシピをご紹介します。見た目や味付けが一工夫されているので、おせちが苦手なお子様も食べられそう♪これなら料理が余る心配もなさそうですね。
    by sakki
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  • 新しい年の始まりに♪食卓が手軽に華やぐ「ワンプレートおせち」

    新しい年の始まりに♪食卓が手軽に華やぐ「ワンプレートおせち」
    新しい年の始まりに作りたいおせち料理。でも、立派なお重を隙間なく埋めようと思うとなかなかハードルが高いものですよね。そこで今回は、少ない食材でも豪華に見える「ワンプレートおせち」の楽しみ方をご提案します。豆皿などの小物使いもぜひチェックしてみてくださいね♪
    by アンジェ web shop
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  • 余った「栗きんとん」を救済!ティータイムにぴったりのスイーツに変身させよう♪

    余った「栗きんとん」を救済!ティータイムにぴったりのスイーツに変身させよう♪
    おせち料理に欠かせない「栗きんとん」。綺麗な黄金色とほっくりとした甘みが特徴で人気ですよね。美味しいけれど食べ飽きてしまったり、大量に作った栗きんとんが消費できなかったり…。そんな時はスイーツにリメイクしてみませんか?日本茶にもコーヒーにも合うお手軽レシピをご紹介します。
    by honokaori
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  • 脱マンネリ!毎日でも食べたい「お雑煮」バリエ

    脱マンネリ!毎日でも食べたい「お雑煮」バリエ
    お雑煮はおいしいけれど、何回も続くと飽きてしまいますよね。たまには目先を変えて、アレンジお雑煮はいかがですか?めずらしいご当地お雑煮から、ひとひねりした創作お雑煮まで、さっそくマネしたくなるレシピを集めました!
    by wasante
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  • 簡単で華やか♪おめでたい席を彩る「ピンチョス」

    簡単で華やか♪おめでたい席を彩る「ピンチョス」
    お正月の食卓に華やかな雰囲気のピンチョスを並べませんか?おせちに彩りとして入れても、また大皿に並べておつまみとしてお出ししても素敵です。簡単にできるレシピを集めました。 
    by aroimaak
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