くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

おすすめ書籍に関する記事一覧

くらしのアンテナでは、おすすめ書籍に関する記事を103件ご紹介しています。

  • いつもの料理が驚くほどラクになる! “めんどくさい”がなくなる、たっきーママさんの調理ワザ

    いつもの料理が驚くほどラクになる! “めんどくさい”がなくなる、たっきーママさんの調理ワザ
    たっきーママさんの人気連載「たっきーママの楽ウマ!毎日おかず」が待望の書籍化!6年間のレシピの中からイチオシを選定し、更に不要な手間を徹底的にそぎおとして最小限の材料と手順だけで作ることができるよう改良しました。手間がかかりそうなチャーシューや煮込み風ハンバーグがレンジでできたり、とんかつがトースターで作れたりと驚きの調理テクニックが満載です。忙しい日もこれなら作れる!これなら面倒くさくない!そんなふうに気持ちがラクになる一冊です。
    by レシピブログ編集部
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  • リクエストが殺到!伝説の家政婦・志麻さんの楽しく作れて、食べておいしい極上おやつ

    リクエストが殺到!伝説の家政婦・志麻さんの楽しく作れて、食べておいしい極上おやつ
    NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」で仕事ぶりが放送され話題沸騰となった、伝説の家政婦・志麻さんが初のおやつ本「志麻さんの気軽に作れる極上おやつ」を発売しました。お菓子作りは難しいというイメージがありますが、本書では志麻さんが何度も試作を重ねて、家庭にある材料で作りやすい分量とシンプルな工程でできるよう工夫がされています。お店で食べるようなおいしいお菓子が自分でも作れたら、とっても嬉しいですよね。思わず家族が笑顔になるような、わくわくするお菓子作りを楽しんでみませんか?
    by レシピブログ編集部
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  • 疲れた日は冷凍食材をフル活用!ひとりごはんをゆるく楽しむ極意、伝授します

    疲れた日は冷凍食材をフル活用!ひとりごはんをゆるく楽しむ極意、伝授します
    仕事で帰りが遅くなって疲れちゃった時、お総菜やお弁当が便利ですが、それだけですませるのはちょっと寂しいですよね。だからといってゼロから作るのはしんどい…。そこで今回は、そんなシーンにうってつけの書籍「おひとりさま専用 たんぽぽ食堂」をご紹介します。冷凍うどんや冷凍ご飯、あると便利なストック食材を上手に活用したり、食材の種類や調理ステップを少なくしたり、便利な道具を取り入れることで、おひとりさまごはんはもっともっと楽しめます。ひとりだからこそ、自分が嬉しくなるような料理作りを始めてみませんか?
    by レシピブログ編集部
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  • 体重-6kg後もリバウンドなし!おいしく無理なく続けられる太らないおかずとは?

    体重-6kg後もリバウンドなし!おいしく無理なく続けられる太らないおかずとは?
    レシピブログ殿堂入りブロガー・かな姐さんが新刊「てんきち母ちゃんの太らない!日持ちおかず」を発売。無理をして痩せてもリバウンドしてしまったら元も子もなくなってしまうのがダイエット。おいしくて健康的に痩せられてずっと続けられる、そんな夢のようなダイエット方法が実はあるんです!全国の中高年を代表して人気料理ブロガー・かな姐さんがそのコツを伝授します。
    by レシピブログ編集部
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  • 「今日のごはん、どうしよう…」を解決!材料2つでできるラクうま節約おかず

    「今日のごはん、どうしよう…」を解決!材料2つでできるラクうま節約おかず
    料理ブログ『つきの家族食堂』が人気のつきさんが書籍『つきの家族食堂 毎日のごはん作りがラクになるおかずの本』を発売しました。毎日料理を作っていると料理がマンネリになりがちで、何を作ったらいいのかもう分からない…。でも、疲れていても忙しくても大切な家族にはおいしいものを食べてほしいですよね。「今日の夜ごはん、何にしようかな?」と日々頭を抱えている方のために、つきさんが毎日食べても飽きない、簡単でおいしいおかずを伝授します。
    by レシピブログ編集部
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  • 「また食べたい!」と家族のリクエストが止まらない♪Mizukiさんの簡単ほめられごはん

    「また食べたい!」と家族のリクエストが止まらない♪Mizukiさんの簡単ほめられごはん
    月間300万PVを誇る料理ブログ「Mizuki オフィシャルブログ~奇跡のキッチン~」が大人気の料理研究家・Mizukiさんが料理本「Mizukiのラクしておいしい!ほめられごはんThe BEST」を発売しました。簡単・時短・節約をしっかり抑えた実用的なレシピ150品を収録。作り方はもちろん、使う食材もどこにでもあるものしか使っていません。どのレシピも家族から「また作って!」というリクエストがくる“やみつき味”だらけです。
    by レシピブログ編集部
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  • 家にある材料を混ぜるだけ!初めてでも失敗しないゆーママさんのお菓子レシピ

    家にある材料を混ぜるだけ!初めてでも失敗しないゆーママさんのお菓子レシピ
    月間240万PVを誇るブログ『ゆーママ(松本有美)オフィシャルブログ』が人気の料理研究家・ゆーママさんが、書籍「ゆーママの“何度も作ってたどり着いた”かんたん焼き菓子レシピ」を発売しました。お菓子作りは専用の材料や道具が必要でハードルが高い…と感じてしまう方も多いと思いますが、本書ではスーパーで買える材料や100円ショップでも入手できる道具を活用して手軽に作れるのがポイント!さらに混ぜやすい材料の配合や型から取り出しやすい分量に調整し、初心者さんにもわかりやすく解説しています。
    by レシピブログ編集部
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  • バズる料理家・リュウジさんのつまみメシが、あきれるほど簡単でうまい!

    バズる料理家・リュウジさんのつまみメシが、あきれるほど簡単でうまい!
    Twitterフォロワー数90万人超!今、日本で一番バズってる料理研究家のリュウジさんが新刊「あきれるほど簡単でうまい つまみメシ」を発売しました。“今日食べたいものを今日作る!”をコンセプトに発信するリュウジさんのおつまみレシピは、お酒はもちろん毎日のおかずやお弁当にも使えるものばかり。Twitterでも「毎日の晩酌が楽しみすぎる!」「安上がりで作れる分、酒のランクを上げられます」などなど反響の声が続々。さっそく注目のレシピを見てみましょう!
    by レシピブログ編集部
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  • TVやSNSで話題のクリームソーダ職人が伝授!心ときめくクリームソーダの作り方

    TVやSNSで話題のクリームソーダ職人が伝授!心ときめくクリームソーダの作り方
    Twitterフォロワー数6万人超!期間限定の喫茶を開けばあっという間に満席になる「旅する喫茶」の店主で、クリームソーダ職人のtsunekawaさんが著書「空色のクリームソーダrecipe」を発売しました。シュワシュワの炭酸の泡がシロップで色づいていき、氷を入れたグラスに注がれる。クリームソーダは見ているだけで癒されて、日常を心ときめく素敵なひとときに変えてくれます。そんなささやかな一息の時間を楽しめるクリームソーダ作りの世界、ぜひみなさまも体験してみませんか?
    by レシピブログ編集部
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  • 失敗なし!Yuuさんのラクうまレシピでいつものおかずがごちそうに♪

    失敗なし!Yuuさんのラクうまレシピでいつものおかずがごちそうに♪
    ブログ月間アクセス300万、Instagramフォロワー数46万人超のYuuさんが新刊「誰にでもできる簡単なコツでいつものおかずがごちそうに Yuuのラクうまベストレシピ」を発売しました。「乱切りって何?」「そぎ切りって?」「この調味料持ってないんだけど…」と料理初心者さんがつまずきそうな調理のポイントや代用食材のリストなど、わかりやすい解説付きで不器用さんでも料理上手になれると話題の1冊となっています。
    by レシピブログ編集部
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