くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

おかずに関する記事一覧

くらしのアンテナでは、おかずに関する記事を537件ご紹介しています。

  • 甘酸っぱくてジューシーで・・・やみつき♪鶏もも肉の甘酢おかず

    甘酸っぱくてジューシーで・・・やみつき♪鶏もも肉の甘酢おかず
    ジューシーでボリュームのある鶏もも肉は、メインおかずにぴったり!今回は、甘酸っぱさが食欲をそそる「甘酢おかず」をご紹介します。ほんのりとした酸味が、こってりしがちな鶏もも肉をさっぱりめにシフト。暑い時期でも食べやすいと思いますので、ぜひ一度試してみてくださいね♪
    by pon
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  • お財布に優しい♪もやし×ちくわの節約おかず

    お財布に優しい♪もやし×ちくわの節約おかず
    夏のレジャーや親戚付き合いで散財し、そろそろ家計を引き締めよう!とお考えのご家庭も多いと思います。そこで今回は、節約食材の代表選手「もやし×ちくわ」で作るリーズナブルおかずをご紹介します。炒めものを中心にかんたんに作れるレシピばかりですので、ぜひお役立てくださいね。
    by pon
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  • シンプルだけど絶品!ごま油が決め手のキャベツおかず

    シンプルだけど絶品!ごま油が決め手のキャベツおかず
    くせがなく使い勝手のよいキャベツは日々の食卓に大活躍。実にさまざまなメニューがあるキャベツですが、今回はおつまみやサブおかずにぴったりな副菜レシピをご紹介します。決め手となるのは「ごま油」。豊かな風味がシンプルおかずを絶品に仕上げてくれますよ。
    by pon
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  • レンジですぐできる!油揚げ×野菜のかんたんおかず

    レンジですぐできる!油揚げ×野菜のかんたんおかず
    暑い時こそ活用したい「電子レンジ」。温め以外にも上手に使えてますか?今回は覚えておくと便利な副菜レシピをご紹介します。お好きな野菜と油揚げをチンするだけ♪油揚げがいい具合にコクを出し、野菜がさらにおいしく仕上がります。短時間でかんたんに一品作っちゃいましょう!
    by pon
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  • 使い道いろいろ!「ニラ×豆腐」で作るバリーションおかず

    使い道いろいろ!「ニラ×豆腐」で作るバリーションおかず
    今回は、ニラと豆腐を組み合わせたおかずレシピをご紹介します。ニラでソースを作って豆腐にかけたり、一緒に炒めたりといろんな使い方ができるんです♪お肉と合わせればボリュームも栄養もたっぷりのおかずにもなるので、ぜひチェックしてみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • 献立のあと一品に!小松菜×カニカマで作るかんたんおかず

    献立のあと一品に!小松菜×カニカマで作るかんたんおかず
    毎日のごはん作り、特に副菜メニューに悩んだら、短時間で作れて栄養豊富な「青菜のおかず」がおすすめです。今回はリーズナブルで使い勝手のよい「小松菜」で作るレシピをご紹介します。合わせるのはこれまた便利なカニカマ。かんたんでうまみのあるおかずは、日々の献立の参考になること間違いなしです!
    by pon
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  • 鶏むね肉がしっとり!おろし玉ねぎが決め手の絶品おかず

    鶏むね肉がしっとり!おろし玉ねぎが決め手の絶品おかず
    リーズナブルでボリューム満点の鶏むね肉。日々の献立に重宝しますが、どうしてもパサパサしてしまいがちですよね。そこで今回は、鶏むね肉をもっとおいしく仕上げる「おろし玉ねぎ」を使ったレシピをご紹介します!鶏むね肉なのにしっとり、ジューシーな食感が楽しめますよ♪
    by pon
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  • サブおかずやおつまみに♪ズッキーニ×じゃがいもおかずレシピ

    サブおかずやおつまみに♪ズッキーニ×じゃがいもおかずレシピ
    癖のない味わいと独特の食感が魅力の「ズッキーニ」。定番野菜のじゃがいもと合わせて、かんたんおかずを作ってみませんか?今回は副菜やおつまみにぴったりのレシピをご紹介します。ズッキーニメニューのバリエーション増加にもお役立てくださいね♪
    by pon
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  • うまい!コスパよし!「ピーマン」と「豆腐」で作る絶品おかず

    うまい!コスパよし!「ピーマン」と「豆腐」で作る絶品おかず
    比較的安価に買える「ピーマン」と、節約の定番食材「豆腐」を組み合わせたおかずレシピをご紹介します。ピーマンの苦味は炒めたり豆腐と一緒に混ぜることで緩和され、食べやすくなりますよ。どちらの食材もリーズナブルに買うことができるので、家計も助かります♪
    by sakki
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  • 毎日でも作りたい!なす×オクラのかんたんおかず

    毎日でも作りたい!なす×オクラのかんたんおかず
    夏野菜のなすとオクラを使って、かんたんおかずを作ってみませんか?今回は、電子レンジで作れるラクちんおかずを中心に、5つのレシピをご紹介します。副菜や作り置きおかずからメイン料理まで、幅広く使い回しができますよ!
    by pon
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