くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

おかずに関する記事一覧

くらしのアンテナでは、おかずに関する記事を528件ご紹介しています。

  • 毎日でも作りたい!なす×オクラのかんたんおかず

    毎日でも作りたい!なす×オクラのかんたんおかず
    夏野菜のなすとオクラを使って、かんたんおかずを作ってみませんか?今回は、電子レンジで作れるラクちんおかずを中心に、5つのレシピをご紹介します。副菜や作り置きおかずからメイン料理まで、幅広く使い回しができますよ!
    by pon
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  • 作業時間5分!「きゅうりと長芋」のひんやりシャキシャキおかず

    作業時間5分!「きゅうりと長芋」のひんやりシャキシャキおかず
    暑い日に欠かせないきゅうり。今回はさらにシャキシャキの長芋をプラスした、5分以内で作れるひんやりおかずをご紹介していきます。どれもビールのおつまみやごはん、おにぎりのお供にピッタリなので、夏の常備菜にぜひどうぞ!
    by wasante
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  • レンジだけで作れる!なす×ひき肉のかんたんおかず

    レンジだけで作れる!なす×ひき肉のかんたんおかず
    夏のキッチンは暑さとの闘い。なるべく調理にかける時間を減らしたいですよね!そこで今回は、電子レンジだけで作れるかんたんおかずをご紹介します。主役は夏野菜のなすと、お手頃なひき肉。毎日の献立にきっと重宝しますので、ぜひレシピをチェックしてみてくださいね。
    by pon
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  • お弁当にもおすすめ♪いつもの「きんぴら」をバターでアレンジ!

    お弁当にもおすすめ♪いつもの「きんぴら」をバターでアレンジ!
    お弁当おかずの定番「きんぴら」ですが、いつも同じ味付けでマンネリ気味になることも…。そこで今回は、バターを使って作るきんぴらのレシピをご紹介します!バターが加わるだけで風味がガラッと変わるので、ぜひ試してみてくださいね♪
    by hatsuharu
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  • 和えるだけで一品完成!きゅうりの梅味さっぱりおかず

    和えるだけで一品完成!きゅうりの梅味さっぱりおかず
    きゅうりはみずみずしくて、サラダや副菜に欠かせない夏野菜。今回はそんなきゅうりに「梅干し」を合わせたさっぱりおかずをご紹介します!どのレシピも基本は和えるだけ。火を使わず作れてかんたんなので、日々の献立の役に立つこと間違いなしです。
    by pon
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  • メイン食材は2つだけ!鶏肉×ズッキーニのデイリーおかず

    メイン食材は2つだけ!鶏肉×ズッキーニのデイリーおかず
    夏野菜の定番となりつつある「ズッキーニ」。手に取る機会は増えたけれど、レパートリーがあまりなくて・・・という方も多いのでは。そこで今回は日々の献立に欠かせない「鶏肉」と合わせたレシピをご紹介します。シンプルな組み合わせですが、さまざまなアレンジが楽しめますよ♪
    by pon
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  • 大葉の香りでお箸がすすむ!「ひき肉」のボリュームおかず

    大葉の香りでお箸がすすむ!「ひき肉」のボリュームおかず
    安くて食べごたえもバッチリな、ひき肉のおかず。今回はさわやかな香りの大葉が決め手になる、メンチカツや春巻き、餃子などをご紹介します!蒸し暑いこの時期にピッタリですよ。使いきれない大葉の大量消費にもぜひどうぞ。
    by wasante
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  • 暑い日のパワーチャージに!「冷奴×豚肉」のスタミナおかず

    暑い日のパワーチャージに!「冷奴×豚肉」のスタミナおかず
    蒸し暑く食欲が落ちているときには、冷奴がおいしいですよね。栄養満点の豚肉をプラスすれば食べごたえもアップするので、メインのおかずにもなりますよ!さっそく、いろいろなアレンジレシピをご紹介していきましょう。
    by wasante
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  • ヘルシー&節約を実現!ささみを使った中華風おかず

    ヘルシー&節約を実現!ささみを使った中華風おかず
    安い値段で売られていることの多い「ささみ」を使って、中華風のおかずを作ってみませんか?淡白な味わいのささみですが、中華風のしっかり味にすればごはんにもばっちり合って、物足りなさは感じませんよ♪どれも簡単に作れるレシピばかりなので、ぜひ献立のひとつに取り入れてみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • トマト料理のレパートリー増加に!すっきりおいしい白だしおかず

    トマト料理のレパートリー増加に!すっきりおいしい白だしおかず
    夏野菜の主役級といえば、やっぱりトマト。みずみずしくさわやかで、夏の食卓には欠かせませんよね!そんな定番のトマトですが、今回は味付けに「白だし」を使ったかんたんおかずをご紹介します。みなさんのアイデアを参考に、ぜひいろいろなレシピを試してみてくださいね。
    by pon
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