くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

うどんに関する記事一覧

くらしのアンテナでは、うどんに関する記事を150件ご紹介しています。

  • 酸っぱうまさがクセになる♪さっぱり「梅うどん」

    酸っぱうまさがクセになる♪さっぱり「梅うどん」
    ムシムシと暑い時期にはさっぱりといただけるメニューが嬉しいですね!そこで今回は「梅」を使ったうどんのレシピをご紹介します。うどんのつるんとした口当たりと梅の酸味で食が進むこと間違いなし♪今回は5つのレシピをまとめていますので、ぜひ参考にしてくださいね。
    by pon
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  • 豚肉の旨みがやみつき!野菜もたっぷり「夏の豚しゃぶサラダうどん」

    豚肉の旨みがやみつき!野菜もたっぷり「夏の豚しゃぶサラダうどん」
    暑くてバテやすいこの季節。手軽にしっかりとスタミナをつけたい!という方には簡単に作れる「豚しゃぶサラダうどん」がオススメです。合わせる野菜や味付けを変えると、さまざまなバリエーションが楽しめますよ。さっぱり、だけどしっかり食べごたえのあるレシピをぜひチェックしてみてください。
    by レシピブログ編集部
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  • 甘辛味がクセになる♪かんたん&おいしい「肉味噌うどん」

    甘辛味がクセになる♪かんたん&おいしい「肉味噌うどん」
    かんたんランチや休日のお手軽ごはんに、ひき肉たっぷりの「肉味噌うどん」はいかがでしょうか。基本は肉味噌を炒めてうどんに乗せるだけとシンプルですが、甘辛味がクセになること間違いなし♪温・冷どちらでもおいしく召し上がれますよ!
    by pon
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  • ランチにもオススメ♪ぱぱっと簡単「キムチうどん」レシピ

    ランチにもオススメ♪ぱぱっと簡単「キムチうどん」レシピ
    ピリッと辛い韓国のお漬物と言えばキムチ。ごはんのお供に最高ですよね!今回はこのキムチとうどんを使ったランチにオススメの麺レシピをご紹介したいと思います。身近な食材で思い立ったらすぐできそうなレシピを集めてみました♪
    by fumirioko
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  • 家に常備してれば速攻!旨みたっぷり&コスパ抜群「缶詰うどん」

    家に常備してれば速攻!旨みたっぷり&コスパ抜群「缶詰うどん」
    便利でおいしい缶詰はお家に常備しておきたい保存食品です。今回は、いろいろな種類の缶詰を使ったうどんレシピを厳選してご紹介します。旨みたっぷりの缶詰と、ツルツルこしのあるうどんは最高の組み合わせ!アレンジしやすいので、好みの缶詰に代えたりしてお楽しみください。
    by sakki
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  • 5分以内でパパッと仕上げ♪さっぱり食べたい「サラダうどん」レシピ

    5分以内でパパッと仕上げ♪さっぱり食べたい「サラダうどん」レシピ
    暑い季節にはできるだけキッチンに立つ時間を短くしたいですよね。そこで今回は、5分以内で作れる「サラダうどん」レシピをご紹介します。サラダうどんであれば野菜もたっぷり食べられるので、栄養不足になりがちな夏にもオススメなんです♪あっという間に作ることができるので、ぜひ日々のランチなどに作ってみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • もっちり食感がたまらない♪高槻名物「うどん餃子」って知ってる?

    もっちり食感がたまらない♪高槻名物「うどん餃子」って知ってる?
    突然ですが、「うどん餃子」という料理をご存知ですか?餃子の皮ではなく「うどん」を使うことで餃子のような味わいを生み出す、大阪府高槻市のご当地グルメなんです♪作り方も簡単で、食べごたえもある一品なので、ぜひ一度試してみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • ボリューム満点!うどん入り茶碗蒸し「小田巻き蒸し」を作ろう♪

    ボリューム満点!うどん入り茶碗蒸し「小田巻き蒸し」を作ろう♪
    小田巻き蒸しは大阪発祥の郷土料理です。簡単に言うとうどん入りの茶碗蒸しで、昔はお正月やお祝いの席でいただく「ハレの日」の料理だったそうですよ。今回はこの小田巻き蒸しの作り方をご紹介します!シンプルなものから本格派まで5つのレシピをまとめているので、ぜひ参考にしてくださいね。
    by pon
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  • パスタだけじゃない!お箸がとまらない「ペペロン麺」6選

    パスタだけじゃない!お箸がとまらない「ペペロン麺」6選
    鷹の爪とにんにくが効いたパスタ「ペペロンチーノ」は、素材の味がシンプルに楽しめますよね♪もちろんパスタもおいしいですが、他の身近な麺でもおいしく作れちゃうんですよ!今回はうどんや焼きそばを使ったさまざまな「ペペロン麺」のアイデアをご紹介します。お手軽ランチのアイデアとして、ぜひ参考にしてみてください。
    by レシピブログ編集部
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  • 食べごたえあり!スパイス香る「ドライカレーうどん」レシピ

    食べごたえあり!スパイス香る「ドライカレーうどん」レシピ
    カレーうどんといえば出汁にカレーを入れて…というレシピが一般的ですが、実はドライカレーとうどんを組み合わせてもおいしいんです!ドライカレーであればうどん麺に具が絡むので、食べごたえもあるんですよ♪ぜひ一度試してみてくださいね!
    by hatsuharu
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