くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

うどんに関する記事一覧

くらしのアンテナでは、うどんに関する記事を150件ご紹介しています。

  • すぐできる!もっちり「混ぜうどん」はランチにオススメ

    すぐできる!もっちり「混ぜうどん」はランチにオススメ
    いろいろな具材をトッピングして、混ぜながらいただく混ぜうどん。かんたんに作れるので、忙しい合間のランチにオススメです。肉みそやなめ茸、納豆など、トッピングしだいでアレンジも自在!どれももっちりしておいしいですよ。
    by wasante
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  • どえらいうみゃー!冬に食べたい「味噌煮込みうどん」

    どえらいうみゃー!冬に食べたい「味噌煮込みうどん」
    名古屋名物の一つでもある「味噌煮込みうどん」。濃厚な味噌味のスープで煮込まれたあるうどんは、食べごたえバッチリ!ねぎや油揚げ、卵など定番の具材で作る本格派から、ちょっとした隠し味をプラスしてアレンジしたレシピをご紹介します。
    by sakki
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  • 肌寒い夜に。アツアツ「煮込みうどん」は洋風もおいしいんです♪

    肌寒い夜に。アツアツ「煮込みうどん」は洋風もおいしいんです♪
    肌寒い夜は温かい食べ物が恋しくなりますね。そんな時はアツアツの煮込みうどんはいかがですか?今回ご紹介するのは「洋風煮込みうどん」です。バターやコンソメなどいつもと一味違う洋風な味付けで、レパートリーを増やしてみませんか?
    by fumirioko
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  • コクがあって野菜もすすむ!ホルモンが主役のうどんレシピ

    コクがあって野菜もすすむ!ホルモンが主役のうどんレシピ
    普段のかんたんメニューに欠かせない「うどん」。お肉や油揚げなどを合わせるのが定番ですが、今回は「ホルモン」を使ったレシピをご紹介します。ぷりぷりのホルモンはコクがあって、いつもと違ったおいしさのうどんが楽しめます。しっかりめの味つけで、野菜もどんどん食べられますよ♪
    by pon
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  • おかわり必須!ハマっちゃうおいしさ「麻婆うどん」

    おかわり必須!ハマっちゃうおいしさ「麻婆うどん」
    とろ~りアツアツの麻婆だれをご飯にのせて……ではなく、今回は「うどん」にのせてみませんか?うどんのつるんとした食感と麻婆だれの相性の良さに驚くはず!これはもうハマるおいしさですよ♪
    by yunsakku
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  • 焼肉のたれなら間違いなし!ランチに食べたいお手軽うどんレシピ

    焼肉のたれなら間違いなし!ランチに食べたいお手軽うどんレシピ
    うどんと言えば出汁で食べるもの!というイメージがありますが、今回ご紹介するのは「焼き肉のたれ」で味付けたうどんレシピです!焼き肉のたれをスープに使ったり、炒めて焼きうどんにしたりなど、使い方はいろいろあるんですよ♪どれも簡単なものばかりなので、ぜひ作ってみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • ランチや休日ごはんにもおすすめ♪バター醤油のやみつきうどん

    ランチや休日ごはんにもおすすめ♪バター醤油のやみつきうどん
    ランチや休日ごはんに役立つうどんメニュー。味付けのアレンジも豊富ですが、今回は「バター醤油味」のレシピをご紹介します。バターのまろみとコクがいい仕事をしてやみつき必至!シンプルなものから具だくさんのものまで、5つのおすすめレシピをピックアップしましたので、ぜひ参考にしてくださいね。
    by pon
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  • 食欲のないときに!スタミナ満点「茹で豚うどん」

    食欲のないときに!スタミナ満点「茹で豚うどん」
    「つるり」としたのど越しで、食欲のないときでもおいしく食べられる「うどん」。もちろんうどんだけでも十分おいしいですが、豚肉を加えればボリュームも出てスタミナ満点!今回は、豚を茹でたりレンジでチンして柔らかく仕上げた「茹で豚うどん」のレシピをご紹介します。色々なバリエーションをぜひチェックしてみてくださいね。
    by sakki
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  • ガッツリスタミナ系!「焼肉うどん」のかんたんバリエ

    ガッツリスタミナ系!「焼肉うどん」のかんたんバリエ
    焼き肉はごはんだけでなく、うどんにプラスしても絶品!ガッツリ食べたい男性やお子さまにも、きっと喜ばれますよ。そこで今回は、冷やしうどんやのっけうどん、焼きうどんなどいろいろなタイプの焼肉うどんをご紹介していきます。
    by wasante
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  • ピリ辛味でお箸が止まらない!ラー油入りの絶品うどん

    ピリ辛味でお箸が止まらない!ラー油入りの絶品うどん
    涼しいお部屋と暑~い外。夏は寒暖差で体調を崩しやすい方も多いのでは。本格的にバテる前に、しっかり食べてスタミナをつけましょう♪今回は定番メニューのうどんに「ラー油」を使ったレシピをご紹介します。ピリっと刺激的で、ついつい箸が止まらなくなりますよ!
    by pon
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