くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

うどんに関する記事一覧

くらしのアンテナでは、うどんに関する記事を150件ご紹介しています。

  • 蒸し暑くなるこの季節に!ボリューム満点の「冷凍うどん」スタミナアレンジ♪

    蒸し暑くなるこの季節に!ボリューム満点の「冷凍うどん」スタミナアレンジ♪
    じめじめ蒸し暑くなるとどうしても、食欲が落ちたり、体力が落ちたりしますよね。そんな時こそスタミナを付けられるレシピがおすすめ!冷凍うどんならカンタンにさっぱり食べられますが、お肉や野菜をプラスすればスタミナもアップします!目にも美味しそうな、ボリューム満点の冷凍うどんアレンジレシピを集めてみました♪
    by wasante
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  • まるで生パスタ?!時短&モッチモチな「クリームうどん」

    まるで生パスタ?!時短&モッチモチな「クリームうどん」
    クリーム系のレシピは、うどんを使うと生パスタ風になるんです!もちもちな麺とクリームが絡むのでおすすめ♪茹でうどんは、パスタと違って茹でる必要がないので短時間で仕上がりますよ。パスタに負けない「クリームうどん」をぜひ試してみて下さいね。
    by Kayoko*
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  • 十五夜ランチにいかが?お月見うどんのおすすめレシピ

    十五夜ランチにいかが?お月見うどんのおすすめレシピ
    十五夜の楽しみといえばやっぱり「お月見」。ゆったりと満月を眺めるのは風情があるものです。今回はお月見気分をより高められそうな「お月見うどん」をご紹介します。うどんは手軽に作れてランチメニューにぴったり。観月よりもひと足先に、お料理でもお月見気分を楽しみませんか。
    by pon
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  • 体の芯から温まる♪ピリ辛「チゲうどん」のおすすめレシピ

    体の芯から温まる♪ピリ辛「チゲうどん」のおすすめレシピ
    寒い日が続くと温かいものが食べたくなりますよね♪そこで今回は、「チゲうどん」のレシピをご紹介します!あったかスープにピリ辛のチゲが加われば、身体の芯から温まること間違いなし!調味料もいろんなものがあるので、ぜひお気に入りのレシピを見つけてくださいね。
    by hatsuharu
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  • すぐできる!もっちり「混ぜうどん」はランチにオススメ

    すぐできる!もっちり「混ぜうどん」はランチにオススメ
    いろいろな具材をトッピングして、混ぜながらいただく混ぜうどん。かんたんに作れるので、忙しい合間のランチにオススメです。肉みそやなめ茸、納豆など、トッピングしだいでアレンジも自在!どれももっちりしておいしいですよ。
    by wasante
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  • 喫茶店の味♪ナポリタンをうどんで作ったらおいしかった!

    喫茶店の味♪ナポリタンをうどんで作ったらおいしかった!
    甘めのケチャップソースがどこか懐かしい味わいのナポリタン。スパゲティよりも手軽に「うどん」で作るアイデアをご紹介します!ナポリタンは麺の芯を残す「アルデンテ」ではなく、柔らかめに茹でるのが一般的。もちもち食感が楽しめるうどんにはぴったりのアレンジなんですよ♪
    by pon
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  • 大根おろしたっぷり♪さっぱり食べやすい「冷やしおろしうどん」

    大根おろしたっぷり♪さっぱり食べやすい「冷やしおろしうどん」
    キンキンに冷やした腰のあるうどんに、たっぷりの大根おろしをのせた「おろしうどん」。冷たくして食べれば夏に最高の一品に!トッピングやつゆを工夫するだけで色々なアレンジを楽しむことができるので、ぜひ参考にしてみてくださいね!
    by sakki
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  • ねぎたっぷりがおいしい!お手軽うどんレシピ

    ねぎたっぷりがおいしい!お手軽うどんレシピ
    お手軽メニューと言えば「うどん」が思い浮かびますね。かけうどんや焼きうどんなどいろいろなレシピがありますが、今回は「ねぎうどん」のご紹介です。作り方はどれもとってもかんたん♪温・冷どちらでもおいしく作れますので、さっそくチェックしてみましょう!
    by pon
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  • もっちり食感がたまらない♪高槻名物「うどん餃子」って知ってる?

    もっちり食感がたまらない♪高槻名物「うどん餃子」って知ってる?
    突然ですが、「うどん餃子」という料理をご存知ですか?餃子の皮ではなく「うどん」を使うことで餃子のような味わいを生み出す、大阪府高槻市のご当地グルメなんです♪作り方も簡単で、食べごたえもある一品なので、ぜひ一度試してみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • 甘辛味がクセになる♪かんたん&おいしい「肉味噌うどん」

    甘辛味がクセになる♪かんたん&おいしい「肉味噌うどん」
    かんたんランチや休日のお手軽ごはんに、ひき肉たっぷりの「肉味噌うどん」はいかがでしょうか。基本は肉味噌を炒めてうどんに乗せるだけとシンプルですが、甘辛味がクセになること間違いなし♪温・冷どちらでもおいしく召し上がれますよ!
    by pon
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