くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

レシピに関する記事一覧

くらしのアンテナでは、レシピに関する記事を9,448件ご紹介しています。

  • 焼肉のたれなら間違いなし!ランチに食べたいお手軽うどんレシピ

    焼肉のたれなら間違いなし!ランチに食べたいお手軽うどんレシピ
    うどんと言えば出汁で食べるもの!というイメージがありますが、今回ご紹介するのは「焼き肉のたれ」で味付けたうどんレシピです!焼き肉のたれをスープに使ったり、炒めて焼きうどんにしたりなど、使い方はいろいろあるんですよ♪どれも簡単なものばかりなので、ぜひ作ってみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • お財布に優しい♪「厚揚げ×きのこ」のボリュームおかず5選

    お財布に優しい♪「厚揚げ×きのこ」のボリュームおかず5選
    リーズナブルにお腹いっぱいになるレシピは、日々のごはん作りに重宝しますよね♪今回は比較的安価で買い求めやすい「厚揚げ」と「きのこ」を使った、ボリュームおかずをピックアップ!お肉を使わなくても、満足すること間違いなしですよ。
    by レシピブログ編集部
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  • ぱぱっと作ってあと一品!ほうれん草×えのきのかんたんおかず

    ぱぱっと作ってあと一品!ほうれん草×えのきのかんたんおかず
    栄養価が高く、献立の彩りもよくなる「みどりのおかず」。レパートリーはいくつあっても困りませんよね!今回は一年を通して手に入る、ほうれん草とえのきで作るかんたんおかずをご紹介します。ほうれん草は冷凍食品や、下ゆで不要のものを使えばよりお手軽ですよ♪
    by pon
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  • ごちそう感アップ!旬のさんまは「ムニエル」にもオススメ

    ごちそう感アップ!旬のさんまは「ムニエル」にもオススメ
    シンプルに塩焼きにしてもおいしいさんまですが、ムニエルにするのもオススメです。小麦粉をふってパリッと焼けば、ごちそう感もアップしますよ!さっそく、バターポン酢やカレー粉、おろしなどを添えたいろいろなアレンジをご紹介しますね。
    by wasante
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  • 北海道スイーツがおうちで楽しめちゃう!?レシピブロガーさんたちの再現レシピ5選

    北海道スイーツがおうちで楽しめちゃう!?レシピブロガーさんたちの再現レシピ5選
    お取り寄せをしたり、催事で並んででも食べたい!そんな声が多い「北海道スイーツ」を、お家で再現できたら嬉しいですよね。今回は、レシピブロガーさんたちのアイデアレシピをまとめてご紹介します。おうちで「北海道展」が開けちゃうかも…?
    by レシピブログ編集部
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  • おうちでお寿司屋さん♪トッピング色々「軍艦巻き」レシピ

    おうちでお寿司屋さん♪トッピング色々「軍艦巻き」レシピ
    おうちでお寿司といえば「手巻き寿司」や「ちらし寿司」が一般的ですが、お店で食べるような「軍艦巻き」を作ってみてはいかがでしょうか?身近な食材を使ったものや、カラフルで豪華に見えるものまで、様々なアイデアをご紹介します。休日に「おうちお寿司屋さん」を開けば、きっと盛り上がりますよ♪
    by fumirioko
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  • うまみが染み込む!ごはんにぴったり「なすの肉巻き」レシピ

    うまみが染み込む!ごはんにぴったり「なすの肉巻き」レシピ
    お弁当のおかずなどによく使われる肉巻きですが、今回ぜひ作っていただきたいのが「なす」を使った肉巻きレシピです!油を吸う特性のあるなすは、お肉のうまみがぎゅっと染みこむので、手軽においしい肉巻きが作れるんですよ♪味付けもいろんなパターンがあるので、ぜひ作ってみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • ボリューム満点!肉団子と春雨のおかずスープ

    ボリューム満点!肉団子と春雨のおかずスープ
    具だくさんの汁物は、それだけでご飯のおかずになりますよね。今回は手軽に作れる肉団子が主役のおかずスープをご紹介します。春雨で食べごたえをプラスするのがポイント。野菜やきのこ、卵などお好みの食材を合わせれば、お腹満足のボリュームになりますよ。
    by pon
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  • あの味をご家庭で!思わず挑戦したくなるおすすめ「棒寿司」レシピ

    あの味をご家庭で!思わず挑戦したくなるおすすめ「棒寿司」レシピ
    細長い木枠に酢飯と魚を詰めて作る棒寿司。あまりご家庭で作るイメージがないかもしれませんが、じつは意外と簡単に作ることができるんです♪自分で作れば好きなお魚を使って作れるのもうれしいポイント。今まで作ったことのなかった方も、ぜひチャレンジしてみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • パーティーやおもてなしに!「マスカットのケーキ」を作ろう

    パーティーやおもてなしに!「マスカットのケーキ」を作ろう
    大人から子どもまで、みんなに大人気のマスカット。今回はマスカットをたっぷりと使った、華やかなケーキのご紹介です。シフォンケーキやタルトケーキなど、パーティーの主役になりそうなケーキばかりですよ!
    by wasante
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