くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。
  • 無限に食べられそう!「キャベツとちくわ」のかんたん和え物

    無限に食べられそう!「キャベツとちくわ」のかんたん和え物
    冷蔵庫にキャベツとちくわがあったら、和え物にしてみませんか?食べごたえのある立派な副菜になりますよ。コチュマヨ和えや中華和え、塩昆布和えなど、ヤミツキになりそうなレシピがいろいろあるので、さっそくご紹介していきますね。
    by wasante
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  • 節約できてボリューム満点!「厚揚げとねぎ」のやみつきおかず

    節約できてボリューム満点!「厚揚げとねぎ」のやみつきおかず
    ふっくらとした厚揚げと、風味豊かなねぎでボリューム満点のおかずを作ってみませんか?節約にもなり、食べごたえもバッチリ!お好み焼き風やこってり味噌味、辛ウマよだれ鶏風など、いろいろなアレンジがありますよ!今夜のおかずの参考にぜひどうぞ。
    by wasante
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  • さっぱり風味がクセになる♪「大葉餃子」の作り方

    さっぱり風味がクセになる♪「大葉餃子」の作り方
    ビールのおつまみやごはんのおかず、主食にもなる「餃子」。作りたてほやほやをいただく手作りはおいしさも格別ですよね。今回は、これからの季節にぴったりな「大葉餃子」の作り方をご紹介します。焼き・揚げ・スープなどバリエーション豊富ですので、きっとお好みの味が見つかりますよ♪
    by pon
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  • のせて焼くだけなのにおいしい!「油揚げ×味噌」の簡単おつまみ

    のせて焼くだけなのにおいしい!「油揚げ×味噌」の簡単おつまみ
    気軽にもう一品欲しい時やちょっとお財布が寂しい時におすすめな「油揚げ」と「味噌」を使った簡単おつまみをご紹介します!油揚げと味噌、そして少しの食材だけなのに、バリエーションの多さとおいしさにびっくりしますよ♪
    by yunsakku
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  • おかわりしたい♪「ひき肉の炊き込みごはん」5選

    おかわりしたい♪「ひき肉の炊き込みごはん」5選
    炊き込みごはんは、野菜やタンパク質が一度に摂れるうれしいメニューですよね。炊飯器にお任せするだけなので、かんたんに作れるのも魅力です。今回はひき肉を使った炊き込みごはんのレシピをピックアップしました。ひき肉の旨みがプラスされ、いつもの炊き込みごはんが味わい深くなりますよ♪
    by Kayoko*
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  • 思い立ったらすぐできる!ホットケーキミックスの「ウインナーパン」にチャレンジ

    思い立ったらすぐできる!ホットケーキミックスの「ウインナーパン」にチャレンジ
    人気のウインナーパンは、ホットケーキミックスを使ってもおいしく作れますよ!とってもかんたんなので、ランチにお子さまと一緒に手作りしても◎。バジルやコーン、チーズなどを加えた、いろいろなアレンジでお楽しみください。
    by wasante
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  • おやつにぴったり!ホットケーキミックスで作るベビーカステラレシピ

    おやつにぴったり!ホットケーキミックスで作るベビーカステラレシピ
    お祭りなどで見かける「ベビーカステラ」ですが、たこ焼き器があればホットケーキミックスで簡単に作れるんです♪手作りならアレンジもできるので、ご家族と一緒に楽しんで作ってみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • 缶詰で簡単!お子さまと一緒に作れる「みかん缶ケーキ」

    缶詰で簡単!お子さまと一緒に作れる「みかん缶ケーキ」
    お子さまと一緒に、みかん缶を使った簡単ケーキを作りませんか?基本は材料を混ぜていくだけなので、お子さまでも手伝いやすく、失敗もしにくいですよ。みかん缶は安く手に入るので、お財布に優しいのも嬉しいポイント♪ぜひ作ってみてくださいね。
    by yunsakku
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  • お弁当にも!「ピーマンカップ」のキュートなおかず

    お弁当にも!「ピーマンカップ」のキュートなおかず
    ピーマンに何か詰めて焼くときは縦に切ることが多いと思いますが、横に切るのもGood!切り口がお花のようになってかわいいカップに大変身♪残ったピーマンは、具材と一緒にカップに詰めれば無駄がありませんよ。お弁当のおかずにもおすすめです。見た目がキュートなので、ピーマン嫌いのお子さんも手が伸びるかも!?
    by Kayoko*
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  • ちぎってまぜるだけ!「レタスとカニカマ」のお手軽サラダ

    ちぎってまぜるだけ!「レタスとカニカマ」のお手軽サラダ
    シンプルなレタスとカニカマの組み合わせも、味付けしだいでやみつきおつまみに変身しますよ!鶏ガラスープの素を使ったうま塩味や、マヨネーズとポン酢を使ったコク旨味など、パパっと作れるいろいろなアイデアサラダがあるのでぜひどうぞ。
    by wasante
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