くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。
  • まだまだ食欲の秋全開!カットして焼くだけの「#スクエアスイートポテト」に注目

    まだまだ食欲の秋全開!カットして焼くだけの「#スクエアスイートポテト」に注目
    まだまだ秋の味覚がおいしい季節ですが、毎年人気の秋スイーツと言えばスイートポテト。定番の楕円形にしたり、可愛いキャラスイーツにしたりと、皆さん色々と楽しんでらっしゃいますが、形を作るのが面倒!という時は「#スクエアスイートポテト」がオススメ。まとめた生地を包丁などで正方形にカットして、そのまま焼くだけでとっても可愛いスイートポテトが出来ちゃいますよ♪
    by クッキングラム編集部
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  • この秋冬に使いたい!最新キッチン家電5選

    この秋冬に使いたい!最新キッチン家電5選
    寒い季節にぴったりなキッチン家電が勢揃いしました。チーズ料理が手軽にテーブルで楽しめるアイテムから、美しい北欧風デザインのホットプレートまで。2018-2019年の秋冬最新のキッチン家電をご紹介します。
    by アンジェ web shop
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  • さつまいもをもっと手軽に!おすすめレンジおかず5選

    さつまいもをもっと手軽に!おすすめレンジおかず5選
    秋の味覚さつまいも。スーパーで買うだけでなく、お芋掘りイベントなどで手にする機会も多いと思います。今回はそんな身近なさつまいもを使った「レンジおかず」をご紹介します。調理に少し時間のかかるさつまいもですが、レンジを活用すれば気軽に使えますよ。さっそくレシピをチェックしてみましょう♪
    by pon
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  • あと一品に!「切り干し大根とツナ」で作るコクうま常備菜

    あと一品に!「切り干し大根とツナ」で作るコクうま常備菜
    ストック食材の切り干し大根とツナ缶を使って、旨味たっぷりな常備菜を作ってみませんか?今回はあと一品ほしいときやおつまみにも便利な、サラダや炒め物などをご紹介します。野菜不足解消にもぜひどうぞ!
    by wasante
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  • レンジだけで作れる!きのこの簡単スピードおかず

    レンジだけで作れる!きのこの簡単スピードおかず
    献立のあと一品や簡単なおつまみなどにおすすめな、きのこのおかずをご紹介します。どのレシピも電子レンジだけで作れるのが嬉しいポイント!レンジにおまかせでぱぱっと作れるので、忙しいときにでも気軽に作れます。さっそく気になるレシピをチェックしてみましょう♪
    by pon
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  • 寒い夜はやっぱりコレ!身体があたたまる「白菜とお肉の鍋」レシピ

    寒い夜はやっぱりコレ!身体があたたまる「白菜とお肉の鍋」レシピ
    秋冬の定番料理と言えばやっぱり鍋。ふたを開けた瞬間、立ちのぼる湯気とともに気持ちも温まりますよね。今回は鍋の主役として登場する機会の多い「白菜」をメインに、お肉を合わせたレシピをご紹介します。シンプルな組み合わせですが味のバリエーションは豊富!ぜひ今年の鍋の参考にしてくださいね。
    by pon
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  • 野菜がたくさん食べられる♪じゅわっとおいしい「小松菜の煮びたし」

    野菜がたくさん食べられる♪じゅわっとおいしい「小松菜の煮びたし」
    寒さが厳しくなってくるこの季節。ちょっと体調を崩しがち…という方多いのでは?そこで今回は、栄養満点な小松菜をおいしくいただける「煮びたし」レシピをご紹介します。煮ることでかさが減るので、一度にたくさんの量を食べられますよ♪ぜひ参考にしてくださいね!
    by hatsuharu
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  • お手軽おいしい♪「スライスチーズ×蒸しパン」のおすすめレシピ

    お手軽おいしい♪「スライスチーズ×蒸しパン」のおすすめレシピ
    ふわふわ食感の蒸しパンにふんわり漂うチーズの香り…。考えただけで食べたくなってきませんか?そこで今回は、スライスチーズを使って作る蒸しパンレシピをご紹介します!ご家庭に常備しやすいスライスチーズでも、簡単においしい蒸しパンを作ることができるんですよ♪朝食などにもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • レンジで簡単!「ふわふわ蒸しケーキ」でクイックおやつ♪

    レンジで簡単!「ふわふわ蒸しケーキ」でクイックおやつ♪
    市販のお菓子もいいけれど、たまには手作りを楽しんでみませんか?今回は小腹がすいた時やすぐに食べたい時にもオススメの簡単蒸しケーキをご紹介します。レンジでチンするだけでふわふわケーキが出来上がりますよ!
    by fumirioko
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  • お給料日前に!「ささみ」が主役のお手軽節約丼

    お給料日前に!「ささみ」が主役のお手軽節約丼
    ヘルシーなうえ、いつでも安く買えるささみ。味が物足りない、固くなりがちと思っている方も多いようですが、実は食べごたえのある丼だって作れるのですよ!どんなアイデアレシピがあるのか、ぜひチェックしてみてください。
    by wasante
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