くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。
  • アレンジいろいろ♪「甘酢×肉団子」のおすすめレシピ

    アレンジいろいろ♪「甘酢×肉団子」のおすすめレシピ
    今回は、メインのおかずに作りたい「甘酢×肉団子」レシピをご紹介します!肉団子だけでもごはんが進みますが、甘酢の味付けにすることでさらにごはんにぴったりのおかずになりますよ♪肉団子にもさまざまなパターンがあるので、ぜひチェックしてみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • ポテサラ以外にも!じゃがいもを使った絶品サラダ5選

    ポテサラ以外にも!じゃがいもを使った絶品サラダ5選
    じゃがいもを使ったサラダといえば、マヨネーズで味付けした「ポテトサラダ」を思い浮かべる方も多いと思いますが、それ以外にもおいしい食べ方がたくさんあるんですよ!今回は色々な味付けのじゃがいもサラダのレシピをご紹介したいと思います。献立に悩んだときにも便利ですよ♪
    by fumirioko
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  • おいしい節約おやつ!「パンの耳」で作る絶品ラスク

    おいしい節約おやつ!「パンの耳」で作る絶品ラスク
    サンドイッチを作るときに余りがちな「パンの耳」、せっかくならおいしく使い切りたいですよね♪今回は、パンの耳をカリッと焼き上げた「ラスク」のレシピをご紹介します。カリカリサクサクの食感と甘い香ばしい味わいが絶品!節約もできて一石二鳥のおやつです。
    by sakki
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  • お酒がすすむ!「オクラ」のピリ辛スピードおつまみ

    お酒がすすむ!「オクラ」のピリ辛スピードおつまみ
    ネバネバ食感がおいしい夏野菜「オクラ」。そのままサラダに入れるだけでなく、ゆでたり焼いたりと幅広く使えますよね。今回は、オクラをピリ辛に仕上げたおつまみレシピをご紹介します。かんたんに作れるものばかりなので、あと一品ほしいときにもおすすめです。
    by Kayoko*
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  • おかずや丼がすぐできる!焼き鳥缶×卵のアレンジアイデア

    おかずや丼がすぐできる!焼き鳥缶×卵のアレンジアイデア
    忙しい日や休日のごはんは、なるべく手間をかけずにおいしいものを食べたいですよね♪そこで今回は、手軽に使える「焼き鳥缶」のアレンジレシピをご紹介します。常備率の高い卵と組み合わせることで、ちょっとしたおかずや丼ものがかんたんに作れますよ!
    by pon
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  • トースターでも固くならない!「鶏むね肉」のラクうまおかず

    トースターでも固くならない!「鶏むね肉」のラクうまおかず
    料理の時間を少しでも短くしたい時、トースターを使うと加熱中は目を離すことができるので便利ですよ!固くなりがちな鶏むね肉も、ちょっとしたひと工夫でしっとりやわらか仕上げに♪チーズ焼きやタンドリーチキン風、チキンカツなど、いろいろなアイデアレシピをぜひどうぞ。
    by wasante
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  • ねばねばつるんと食べやすい!「納豆×うどん」かんたんレシピ5選

    ねばねばつるんと食べやすい!「納豆×うどん」かんたんレシピ5選
    朝ごはんの定番メニュー「納豆」。ごはんのお供にもぴったりですが、今回はうどんと組み合わせたレシピをご紹介したいと思います。ねばねば&つるんとした食感がたまりません♪短時間で作れる簡単なレシピを集めてみましたので、チェックしてみてくださいね。
    by fumirioko
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  • いつもの主食やおかずをちょっぴりおめかし♪「トマトカップ」レシピ

    いつもの主食やおかずをちょっぴりおめかし♪「トマトカップ」レシピ
    旬のみずみずしいトマトはそのまま食べてもおいしいですが、カップに見立ててい使うといつもの料理がおしゃれ映えしますよ!具材を詰めて冷やしたり、反対に煮たり焼いたりと食べ方も色々!今回は、主食やおかずを詰めた「トマトカップ」のレシピをまとめてみました。
    by hiro
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  • 前夜に仕込めば朝は焼くだけ♪幸せあふれる「#スタッフドフレンチトースト」

    前夜に仕込めば朝は焼くだけ♪幸せあふれる「#スタッフドフレンチトースト」
    朝食などに大人気のフレンチトースト。表面は香ばしく、中はしっとりふっくら…おいしくて幸せな気分になれますよね♪今回はその進化系で、パンの間にフルーツやクリームチーズなどの具材をはさんで焼き上げる「#スタッフドフレンチトースト」の素敵なアイデアをご紹介します!
    by フーディーテーブル編集部
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  • とろ~りサクサク♪クリームチーズの春巻きレシピ5選

    とろ~りサクサク♪クリームチーズの春巻きレシピ5選
    お好みの食材を包んで揚げる「春巻き」。手間が掛かるのでは?といったイメージがあるかもしれませんが、今回ご紹介するレシピは「クリームチーズ」が主役です。具を炒めたり冷ましたりする手順はなく、基本は包んで揚げるだけ♪できたてのサクとろ食感をぜひ堪能してくださいね。
    by pon
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