くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。
  • チンして1品できあがり!お手軽「きのこのレンジ蒸し」

    チンして1品できあがり!お手軽「きのこのレンジ蒸し」
    献立のあと1品おかずやちょっとしたおつまみは、あまり時間をかけずにぱぱっと作れると嬉しいですよね。そこで今回は、チンするだけの「きのこのレンジ蒸し」をご紹介します。野菜やお肉を組み合わせれば、バリエーション豊富に楽しめますよ♪
    by pon
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  • おやつに食べたい!皮から作る「バナナクレープ」のレシピバリエ

    おやつに食べたい!皮から作る「バナナクレープ」のレシピバリエ
    甘いものが食べたい!というときにおすすめなのが、バナナクレープです!生地さえ用意してしまえば、焼き上がりが早いのでささっと作れますよ♪今回はバナナと組み合わせたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
    by hatsuharu
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  • トロピカルなおいしさ♪マンゴーチーズケーキのおすすめレシピ

    トロピカルなおいしさ♪マンゴーチーズケーキのおすすめレシピ
    手作りおやつの定番「チーズケーキ」。一度は作ったことがある方も多いのではないでしょうか。今回はおなじみのおやつに「マンゴー」をプラスしたアレンジレシピのご紹介です。トロピカルな風味がおいしくて、暑くなってくるこれからの季節におすすめですよ♪
    by pon
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  • オクラって生で食べられますか?今さら聞けない「オクラ」の基本のき

    オクラって生で食べられますか?今さら聞けない「オクラ」の基本のき
    ネバネバした食感と独特の歯ごたえが魅力のオクラ。和え物や肉巻きなど、加熱してから食べることが多いですよね。でも、じつはオクラは生でもおいしく食べられるんです!今回は、意外と知らないオクラの生食に関するお話。オクラ料理がもっとおいしくなるチョイ技も合わせてお伝えしますよ♪
    by Kayoko*
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  • パパッと間違いない一品が作れる♪「レトルトカレー&パン」のレシピまとめ

    パパッと間違いない一品が作れる♪「レトルトカレー&パン」のレシピまとめ
    レトルトカレーは便利な買い置き食材ですが、ごはんにかけるだけでなく、色々なアレンジにも使えるんですよ♪今回は「パン」と合わせたアイデアレシピをご紹介します。カフェに出てくるようなオシャレな一品や、おやつに食べたいものまで幅広いレシピをピックアップ!ご家庭で作って余ったカレーでも作れるので、ぜひ試してみてくださいね。
    by すみれたんぽぽ
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  • ごはんがすすむ節約おかず!「鶏むね肉の甘酢炒め」バリエ

    ごはんがすすむ節約おかず!「鶏むね肉の甘酢炒め」バリエ
    淡白な味の鶏むね肉も、甘酢で炒めるとごはんがすすむおかずになりますよ。お酢のおかげでさっぱりといただけるので、食欲が落ちているときにもおすすめ。さっそく、いろいろなアレンジレシピをご紹介していきましょう。
    by wasante
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  • メディアでも大注目!久世福商店の「ごはんのお供」ランキングBEST5

    メディアでも大注目!久世福商店の「ごはんのお供」ランキングBEST5
    “ザ・ジャパニーズ・グルメストア”をコンセプトに、日本が誇る和食文化を発信している久世福商店。テレビや雑誌などでもたびたび商品が紹介され、気になっている方も多いのではないでしょうか?今回は、数ある商品の中から「ごはんのお供」に焦点をあてて、ランキング形式で人気商品をご紹介します。つやつやに光る白いごはんが大好き♪という方は必見ですよ!
    by レシピブログ編集部
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  • 何杯でもイケちゃうおいしさ!「コンビーフ×ごはん」かんたんレシピ

    何杯でもイケちゃうおいしさ!「コンビーフ×ごはん」かんたんレシピ
    牛肉を塩漬けにして作る「コンビーフ」は、缶を開ければすぐに食べられる便利な食材ですよね。今回は、コンビーフを使ったごはんもののアイデアを紹介したいと思います。「のせるだけ」「入れるだけ」など、どれも簡単に作れるものばかり♪コンビーフの旨味と塩気のおかげで、何杯でもイケちゃうおいしさですよ!
    by fumirioko
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  • さっぱりおいしい!おやつに食べたい「柑橘シャーベット」レシピ

    さっぱりおいしい!おやつに食べたい「柑橘シャーベット」レシピ
    暑いときに食べたくなるのがシャーベットですよね!そこで今回は、数あるレシピの中から、特にさわやかな「柑橘系」を使ったシャーベットレシピをまとめました♪グレープフルーツやレモンなど、いろんなバリエーションがあるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
    by hatsuharu
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  • 混ぜてスイッチを押せばOK!炊飯器で作れる「チョコケーキ」レシピ

    混ぜてスイッチを押せばOK!炊飯器で作れる「チョコケーキ」レシピ
    ケーキを作りたいけど家にオーブンがない…という方におすすめしたいのが、炊飯器を使ったケーキレシピです。炊飯器なら温度調節もらくちんなので、かなりお手軽なんですよ♪今回は「チョコレート」を使った炊飯器ケーキレシピをご紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね!
    by hatsuharu
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