くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。
  • いつもよりヘルシーに♪「ひじきハンバーグ」のおすすめレシピ

    いつもよりヘルシーに♪「ひじきハンバーグ」のおすすめレシピ
    がっつり系のイメージがあるハンバーグですが、今回は「ひじき」を入れた、ちょっぴりヘルシー仕上げのアイデアをご紹介します。和風の味付けがよく合い、ごはんのおかずにぴったりですよ♪さっぱりいただきたい日のメイン料理にぜひお試しください。
    by pon
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  • お手軽副菜に♪「レタス×海苔」のおすすめサラダレシピ

    お手軽副菜に♪「レタス×海苔」のおすすめサラダレシピ
    サラダのバリエーションを増やしたいときにおすすめなのが「海苔」を組み合わせたレシピです。今回は、サラダの定番食材・レタスと海苔を使ったレシピをまとめました!生のままでもおいしいレタスはパパッと作りたいときにも便利なので、ぜひ作ってみてくださいね♪
    by hatsuharu
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  • ビスケットやクッキーを活用!「焼かないタルト」5選

    ビスケットやクッキーを活用!「焼かないタルト」5選
    生地を型に入れてオーブンで焼き上げるなど、ちょっと面倒なイメージの「タルト作り」。そこで今回は手軽に作れる「焼かないタルト」のレシピを集めました。どれも、市販のビスケットやクッキーを砕いて土台を作るので、失敗なし♪いろいろなアイデアをぜひチェックしてみてくださいね。
    by fumirioko
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  • 意外とかんたん!マーブル模様のおやつを作ってみよう♪

    意外とかんたん!マーブル模様のおやつを作ってみよう♪
    いつものおやつを「マーブル模様」で作ってみませんか。今回はクッキーやチーズケーキなど、定番おやつのレシピをご紹介します。見た目もかわいらしく、組み合わせを考える工程も楽しめますよ♪マーブル模様を上手に出すコツも紹介されているので、おうちおやつにぜひお試しください。
    by pon
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  • ヘルシー食材で満足おかず!「豆腐の生姜焼き」がおいしい♪

    ヘルシー食材で満足おかず!「豆腐の生姜焼き」がおいしい♪
    冷蔵庫に常備しておけば何かと便利な、デイリー食材「豆腐」。煮たり焼いたり、そのままなど色々な食べ方がありますが、今回ご紹介したいのが豆腐を使った「生姜焼き」のレシピです。淡白な豆腐も、しっかり味のおかげで大満足。ごはんのおかずにもぴったりですよ♪
    by fumirioko
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  • 初夏にぴったり♪大葉が香るサラダのレシピ

    初夏にぴったり♪大葉が香るサラダのレシピ
    初夏らしい爽やかな香りの「大葉」。温かくなってくると食卓に上る機会も増えますよね♪今回は大葉の風味がアクセントになったサラダの作り方をご紹介します。定番のキャベツサラダやポテトサラダも、さっぱりとした味わいに仕上がりますよ。さっそく気になるレシピをチェックしてみましょう!
    by pon
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  • 節約なのにごちそう感!「豚こまチーズボール」のアイデア5選

    節約なのにごちそう感!「豚こまチーズボール」のアイデア5選
    経済的で使い勝手の良い「豚こま肉」は、冷蔵庫にスタンバイさせておくといざという時に使えて便利ですよね♪今回は、そんな豚こま肉でチーズを包みボール状にした、ごちそう感のある「チーズボール」レシピをご紹介します。味わいのバリエーションも必見ですよ。
    by fumirioko
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  • 彩りもきれい♪旬の一品「いんげんのサラダ」

    彩りもきれい♪旬の一品「いんげんのサラダ」
    春から夏にかけておいしい時期を迎える「いんげん」。今回はシンプルにおいしいサラダの作り方をご紹介します。鮮やかな色がきれいで、献立の彩りメニューとしてもおすすめ。合わせる食材や味付けのバリエーションが豊富ですので、ぜひお好みのレシピでお試しください。
    by pon
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  • フルーツをぜいたくに♪メロンでドリンクを作ってみよう!

    フルーツをぜいたくに♪メロンでドリンクを作ってみよう!
    メロンは今の季節が旬なので、いつもよりお手頃な価格で買えることも。そこで今回は、メロンをぜいたくに使ったドリンクレシピをまとめました。メロンに甘みが足りなかったときにもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね♪
    by hatsuharu
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  • これからの季節に大活躍!つるっと食べられる「#うどん弁当」

    これからの季節に大活躍!つるっと食べられる「#うどん弁当」
    ジメジメと蒸し暑い季節。ランチタイムに、のどごしの良い「#うどん弁当」でリフレッシュしてみてはいかがですか?「時間が経つと麺がくっついて食べにくそう」「麺類はお腹にたまらなそう」と思われるかもしれませんが、ひと工夫すれば大丈夫♪今回は、食べやすくてお腹も大満足のアイデアをご紹介します!
    by フーディーテーブル編集部
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