くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。
  • 暑くても食がすすむ!「豚薄切り肉のレモン炒め」

    暑くても食がすすむ!「豚薄切り肉のレモン炒め」
    豚薄切り肉を使ってささっと作れる、レモン炒めはいかがですか?レモンのさわやかな酸味で、蒸し暑い日にもパクパク食べられますよ。中華だしやマスタード、しょうゆ、味噌など、味のバリエーションも豊富にあるのでぜひチェックしてみてください。
    by wasante
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  • 相性ばっちり♪ランチに食べたい「ツナ×レタス」のパスタレシピ

    相性ばっちり♪ランチに食べたい「ツナ×レタス」のパスタレシピ
    毎日のランチ作り。「今日は何にしよう…」と悩みますよね。そこで今回は、ツナとレタスを使ったパスタのレシピをご紹介します♪うまみたっぷりのツナとシャキシャキ食感のレタスは相性がとっても良いんです!夏にぴったりの冷製パスタレシピもあるので、ぜひチェックしてみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • 暑い日でも食べやすい!「たっぷり薬味」がおいしいさっぱり肉おかず5選

    暑い日でも食べやすい!「たっぷり薬味」がおいしいさっぱり肉おかず5選
    暑くて食欲がわかない…そんな時には、薬味の力を借りてみませんか?香りやシャキシャキ食感で食欲を促進してくれるだけでなく、体を温めてくれる、消化を助けてくれるなど、薬味には良いことがたくさん♪今回はそんな薬味をたっぷり使って作る、さっぱり肉おかずをピックアップしました。暑い日のメインおかずとして重宝すること間違いなしですよ!
    by レシピブログ編集部
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  • 暑い日にはコレ!「ツナ×トマト」のさっぱり冷製パスタレシピ

    暑い日にはコレ!「ツナ×トマト」のさっぱり冷製パスタレシピ
    気温が高くなってくると、さっぱりとした冷製パスタが食べたくなりますよね!そこで今回は、ツナとトマトを使った冷製パスタレシピをご紹介します。ツナもトマトも加熱せずに使える食材なので調理時間が短く済み、夏の暑い日にも作りやすいんですよ♪おすすめのレシピばかりなので、ぜひチェックしてみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • 夏のリフレッシュタイムに!「カフェオレゼリー」でほっとひと息

    夏のリフレッシュタイムに!「カフェオレゼリー」でほっとひと息
    マイルドな味わいのカフェオレゼリーは、ちょっとひと息つきたいときにおすすめです。二種類のゼリーを重ねたものや、はちみつ、ホワイトチョコなどを加えたものなどアイデアもいろいろ。さっそくカフェオレゼリーのレシピバリエーションをご紹介していきましょう。
    by wasante
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  • 夏の食卓に取り入れたい♪「#焼きサラダ」で野菜不足解消!

    夏の食卓に取り入れたい♪「#焼きサラダ」で野菜不足解消!
    野菜をたっぷり食べたいと思ったとき、生野菜のサラダ一択になっていませんか?毎日食べたいなら色々とレパートリーが欲しいですよね。そんなあなたにぜひオススメしたいのが「#焼きサラダ」!フライパンやスキレット、オーブン等でこんがり焼いた野菜は甘味もアップ!味付けやドレッシングも軽めに…これで新しいおいしさに出会えます。 …というわけで今回は、インスタで見つけた「#焼きサラダ」をご紹介します!
    by フーディーテーブル編集部
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  • 15分で満足ランチ♪「レトルトカレー」のアレンジレシピ5選

    15分で満足ランチ♪「レトルトカレー」のアレンジレシピ5選
    「レトルトカレー」は手間をかけずにおいしくいただける食品ですが、ごはんにかけるだけではもったいない!今回はレトルトカレーを活用した様々なアレンジレシピをご紹介します。どれも15分以内で作れて満足感たっぷり!ランチにピッタリですのでぜひ作ってみてくださいね♪
    by すみれたんぽぽ
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  • お財布にやさしい!野菜もとれる「豚玉炒め」5選

    お財布にやさしい!野菜もとれる「豚玉炒め」5選
    豚肉と卵の組み合わせは、相性抜群ですよね。これに野菜を加えれば、栄養バランスもアップしてメインのおかずにピッタリ。ビールにもごはんにもよく合いますよ。冷蔵庫に豚肉と卵があったら、ぜひ参考にしてみてください。
    by wasante
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  • ごはんが止まらない!鶏肉×ガーリックバターの絶品おかず

    ごはんが止まらない!鶏肉×ガーリックバターの絶品おかず
    ガッツリ味でごはんによく合う「ガーリックバターおかず」。今回は手軽に作れる鶏肉レシピをご紹介します。にんにくの風味にバターのコクがおいしくて、ついつい箸がすすみますよ♪炒め物に煮物、レンチンおかずなどバリエーション豊富ですので、ぜひチェックしてみてくださいね。
    by pon
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  • あと一品欲しいときにおすすめ!「オクラ×なめこ」のねばねば副菜

    あと一品欲しいときにおすすめ!「オクラ×なめこ」のねばねば副菜
    暑くなってくると食欲が落ちてきますが、そんな時でも食べやすいのがねばねば食材です。今回はサッパリと食べられる「オクラxなめこ」の副菜をピックアップしました。手軽に作れるのであと一品欲しいときにも重宝しますよ!
    by hiro
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