くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。
  • ちゅるんとヘルシー!さっぱりおいしい「もずく」のおつまみ

    ちゅるんとヘルシー!さっぱりおいしい「もずく」のおつまみ
    おうち飲みのお供に、もずくで作るおつまみはいかがでしょうか?ちゅるちゅると口当たりがよく、カロリーも控えめなもずくはあっさりめのおつまみにぴったりですよ。今回は和えるだけのシンプルつまみから、ちょっとひと手間加えたものまで5つのレシピをご紹介。ぜひお気軽に作ってみてくださいね。
    by pon
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  • 元気が出る!インスタで話題の「#もりもりホットサンド」に注目!

    元気が出る!インスタで話題の「#もりもりホットサンド」に注目!
    フォロワー20万人超えの料理インスタグラマー・Tesshi(@tmytsm)さんの料理本「もりもりホットサンドと野菜ごろごろスープ 元気が出るよ!」が発売されました!断面からチーズがとろっと溶けだし、具がもりもりのホットサンドは、夫婦でなかよく半分こして食べるのにもってこいのボリューム。休日の遅い朝ごはんにもぴったりの、具だくさんなホットサンドの上手な作り方を伝授します。
    by レシピブログ編集部
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  • 野菜がもりもり食べられる!「厚揚げサラダ」おすすめレシピ

    野菜がもりもり食べられる!「厚揚げサラダ」おすすめレシピ
    野菜メニューの定番「サラダ」に「厚揚げ」をトッピングした食べごたえバッチリのレシピをご紹介します。厚揚げの香ばしさがプラスされて、野菜がもりもり食べられますよ!いろいろなアレンジができるので、献立に合わせた味を楽しんでくださいね。
    by pon
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  • お弁当に最適!電子レンジで出来るかんたん肉団子

    お弁当に最適!電子レンジで出来るかんたん肉団子
    全部電子レンジで出来ちゃうお手軽肉団子を作りませんか?簡単に出来るうえに冷めてもおいしいのでお弁当にもオススメ!味付けもこってり系からあっさり系までバラエティに富んでいますよ♪ぜひお試しください!
    by yunsakku
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  • ビールにも合う!がっつり食べたい「豚キムチパスタ」5選

    ビールにも合う!がっつり食べたい「豚キムチパスタ」5選
    ごはんやビールがすすむ豚キムチは、パスタに合わせてもよく合いますよ!そこで今回は、豚肉とキムチを加えたスタミナ満点のパスタをご紹介していきます。クリーム系やトマト系、中華系など、いろいろなアレンジがあるのでお好みで楽しんでくださいね!
    by wasante
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  • 試してみて!魚嫌いさんでも食べられる「アジのソテー」

    試してみて!魚嫌いさんでも食べられる「アジのソテー」
    身体にいいと分かっていても、なかなか摂りづらい「青魚」。今回は、そんな青魚の中から「アジ」に焦点をあてて、食べやすいレシピをご紹介します。調理ポイントは味付けに工夫をして「ソテー」にすること♪3枚に下ろしてある状態で買えば手軽に作れるので、ご紹介するレシピを参考にぜひ試してみてくださいね!
    by yunsakku
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  • しっとり、ふわふわ~♪上手に焼ける「ヨーグルト入りパンケーキ」

    しっとり、ふわふわ~♪上手に焼ける「ヨーグルト入りパンケーキ」
    おうちでパンケーキを焼く際、ぺたんこになったりパサついたりしてしまった経験はありませんか?なかなか上手に焼けない・・・というときは生地に「ヨーグルト」を加えてみるのがおすすめです!いつもよりもふんわり、しっとりと仕上がるので、ぜひ一度試してみてくださいね。
    by pon
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  • お酢の効果で柔らか仕上げ♪「手羽元のさっぱり煮」を作ってみよう!

    お酢の効果で柔らか仕上げ♪「手羽元のさっぱり煮」を作ってみよう!
    徐々に気温が高くなってくるこの季節。お酢を使ってさっぱりとした煮物料理を作ってみませんか?お酢を使うことで傷みにくくなるのもうれしいポイント!今回は「手羽元」を使ったレシピをご紹介しますので、ぜひ作ってみてくださいね♪
    by hatsuharu
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  • お弁当やおつまみに!ベーコン×ピーマンのかんたんおかず

    お弁当やおつまみに!ベーコン×ピーマンのかんたんおかず
    手軽に使える緑の野菜といえば「ピーマン」が思い浮かびますね!今回はピーマンと相性のよい「ベーコン」を組み合わせたおかずレシピをご紹介します。どれもシンプルな材料でかんたんに作れるので、毎日のお弁当おかずやおつまみに大活躍♪皆さんのレシピを参考に、ぜひ作ってみてくださいね。
    by pon
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  • コクも旨味もたっぷり!「めんつゆガーリックバター」が決め手のらくちんパスタ

    コクも旨味もたっぷり!「めんつゆガーリックバター」が決め手のらくちんパスタ
    和風パスタが食べたくなったら、めんつゆガーリックバターがオススメ!かんたんにコクと旨味たっぷりな、絶品パスタが作れますよ。定番のたらこやきのこから、豚バラを使った創作パスタまで、いろいろなレシピをぜひチェックしてみてください。
    by wasante
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