くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。
  • 甘酸っぱくてジューシーで・・・やみつき♪鶏もも肉の甘酢おかず

    甘酸っぱくてジューシーで・・・やみつき♪鶏もも肉の甘酢おかず
    ジューシーでボリュームのある鶏もも肉は、メインおかずにぴったり!今回は、甘酸っぱさが食欲をそそる「甘酢おかず」をご紹介します。ほんのりとした酸味が、こってりしがちな鶏もも肉をさっぱりめにシフト。暑い時期でも食べやすいと思いますので、ぜひ一度試してみてくださいね♪
    by pon
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  • 甘くてジューシー!「トマトトースト」でかんたんリッチな朝ごはん

    甘くてジューシー!「トマトトースト」でかんたんリッチな朝ごはん
    甘くてジューシーなトマトを、カリッと焼き上げたトーストにのせて楽しんでみませんか?塩をふるだけでもおいしいですが、今回はクリームチーズや塩こうじ、アボカドなどをプラスしたいろいろなアレンジをご紹介。トマト好きさんなら、ぜひお試しを!
    by wasante
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  • ホットケーキミックスで簡単♪ふわふわとろける「オムレット」

    ホットケーキミックスで簡単♪ふわふわとろける「オムレット」
    ふわふわのスポンジで生クリームやフルーツを挟んだ「オムレット」。今回は、ホットケーキミックスを使ったお手軽レシピをご紹介します。クリームやフルーツをトッピングすれば、簡単なのに豪華に見える!おやつの時間が楽しいものになりますよ♪
    by sakki
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  • お肉やお魚でボリューム満点!お腹も満足♪ホットサンドレシピ

    お肉やお魚でボリューム満点!お腹も満足♪ホットサンドレシピ
    食パンに具材を挟んで焼きあげるホットサンド。いろいろな具材で楽しめますが、今回ご紹介するのはお肉やお魚を入れたホットサンドレシピです!お肉やお魚を挟むことで満足度が一気にアップするんですよ♪朝食だけでなくランチなどにもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • サクふわ衣が最高!ボリューム大満足の簡単「チキンフリッター」

    サクふわ衣が最高!ボリューム大満足の簡単「チキンフリッター」
    フリッターは、サクふわっとした衣が特徴の揚げ物。魚や野菜などを衣につけて揚げることが多いですが、今回は鶏ささみや鶏むね肉を使った「チキンフリッター」をご紹介します!リーズナブルでボリュームも大満足!メイン料理やビールのおつまみに、ぜひ作ってみてくださいね♪
    by すみれたんぽぽ
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  • レンジでラクラク!「小松菜とツナ」のやみつき和え

    レンジでラクラク!「小松菜とツナ」のやみつき和え
    クセがなくて食べやすい小松菜は、レンジでもおいしく調理できます。そこで今回は、レンジ加熱して和えるだけのスピードレシピをご紹介!ツナの旨味が小松菜になじんで、やみつきになるものばかりですよ。今夜の副菜に、さっそくいかがですか?
    by wasante
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  • 生地作りもかんたん!ベーコン×きのこの絶品キッシュ

    生地作りもかんたん!ベーコン×きのこの絶品キッシュ
    キッシュはフランス生まれのお惣菜。なんとなく敷居が高く感じますが、元々は気軽な家庭料理なんです。今回はキッシュの定番の組み合わせ「ベーコン×きのこ」のレシピをご紹介します。難しそうな生地は、キッチンにきっとあるアレで代用可能!タルト台を用意しなくてもかんたんに作れますよ♪
    by pon
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  • かわいいがいっぱい♪遊び心あふれる「#うじゃうじゃパイ」に注目!

    かわいいがいっぱい♪遊び心あふれる「#うじゃうじゃパイ」に注目!
    かわいいキャラクターがうじゃうじゃいる「#うじゃうじゃパイ」。冷凍パイシートを使えば、型抜きをして並べるだけなので実はとっても簡単なんです!思わず「わー!」っと歓声をあげてしまう、遊び心あふれる「#うじゃうじゃパイ」をご紹介いたします♪
    by フーディーテーブル編集部
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  • ワンプレートで大満足!長崎名物トルコライスを作ってみよう♪

    ワンプレートで大満足!長崎名物トルコライスを作ってみよう♪
    長崎名物「トルコライス」をご存知ですか?トルコライスは大人のお子さまランチとも言われ、ワンプレートにピラフやパスタ、とんかつなどさまざまな具材が乗っている満足度の高い料理なんです!ワンプレートだからこそ片づけも楽ちんなので、ぜひ一度作ってみてくださいね♪
    by hatsuharu
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  • ガッツリ濃厚仕上げ♪ついつい食べちゃうじゃがいものおかずサラダ

    ガッツリ濃厚仕上げ♪ついつい食べちゃうじゃがいものおかずサラダ
    家庭の定番お惣菜「ポテトサラダ」。今回は、レシピブロガーのみなさんおすすめの「おかずサラダ」をご紹介します。ガッツリめの味わいは、ついつい食べてしまうおいしさ♪じゃがいもを主役に、卵やソーセージなど身近な材料で作れますので、ぜひお気軽に試してみてくださいね。
    by pon
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