くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。
  • スパイシーで濃厚まろやか♪カレークリーム煮のおすすめレシピ

    スパイシーで濃厚まろやか♪カレークリーム煮のおすすめレシピ
    今回はスパイシーなカレーと濃厚まろやかなクリームがドッキングした「カレークリーム煮」をご紹介したいと思います。パンにもごはんにも合うレシピをまとめてみましたので、ぜひチェックしてみて下さいね♪
    by fumirioko
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  • 脱マンネリ!朝ごはんにぴったりな「#コーントースト」をご紹介♪

    脱マンネリ!朝ごはんにぴったりな「#コーントースト」をご紹介♪
    朝はトースト派!という方も多いかと思いますが、レパートリーがマンネリ化してしまうことはありませんか?そんな時におすすめなのが「#コーントースト」。コーンに、マヨネーズやチーズなどを組み合わせてパンの上にのせてトーストするだけで簡単。彩りもきれいで朝から元気がでること間違いなしですよ♪みなさんの投稿をご紹介しますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
    by フーディーテーブル編集部
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  • ほっとするおいしさ♪大根のそぼろ煮をマスターしよう!

    ほっとするおいしさ♪大根のそぼろ煮をマスターしよう!
    よく煮えて味の染みた大根はどこか懐かしいほっとするおいしさですよね。今回は大根のお手軽おかず「そぼろ煮」をご紹介します。基本の材料は大根とひき肉。リーズナブルで作り方もかんたんなので、毎日のごはん作りに役立ちますよ!みなさんのレシピを参考に、ぜひマスターしてくださいね。
    by pon
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  • スイッチ一つで簡単!炊飯器にお任せ「炊き込みピラフ」

    スイッチ一つで簡単!炊飯器にお任せ「炊き込みピラフ」
    材料すべてを炊飯器に入れて、あとはスイッチオン!今回は、炊飯器で簡単に調理ができる「炊き込みピラフ」をご紹介します。具材を炒めるなどの面倒な工程は一切ナシ!忙しい主婦の味方のレシピです♪休日のブランチやお出かけ後のご飯などにオススメですよ♪
    by yunsakku
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  • 見た目も食感も大満足♪白ごはんがわりの「カリフラワーライス」でおいしく糖質オフ

    見た目も食感も大満足♪白ごはんがわりの「カリフラワーライス」でおいしく糖質オフ
    糖質オフレシピの救世主「カリフラワーライス」をご存じですか?真っ白なカリフラワーを細かく刻んで火を通したもので、見た目はまるで白ごはんやクスクスのよう♪糖質は低めながら栄養価は高く、コリコリ食感で食べごたえも◎と言うことなし。とにかくオススメです!
    by レシピブログ編集部
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  • ちょい足しで風味UP!「ごま入り味噌汁」レシピ

    ちょい足しで風味UP!「ごま入り味噌汁」レシピ
    日本食の大定番とも言えるお味噌汁は普段の食卓に欠かせない一品ですよね。今回は、そんなお味噌汁をもっとおいしくいただくちょい足しアイデアをご紹介します。使用するちょい足し食材は「ごま」!ごまのコクと風味がいつものお味噌汁をランクアップさせてくれますよ!
    by fumirioko
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  • こっそり節約できちゃう!お豆腐チーズケーキおすすめレシピ

    こっそり節約できちゃう!お豆腐チーズケーキおすすめレシピ
    混ぜて焼くだけのチーズケーキは、手作りお菓子の中でも難易度が低め。気軽に作れますが、材料費が思ったより高くつくことも。そこで今回はクリームチーズや生クリームを減らすかわりに「お豆腐」を加えたレシピをご紹介します!よ~く混ぜればお豆腐感は気にならず、さり気なく節約できちゃいますよ♪
    by pon
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  • さっぱり風味が新しい!お茶漬けのトマトアレンジレシピ

    さっぱり風味が新しい!お茶漬けのトマトアレンジレシピ
    朝食や飲んだあとなどによく食べられるお茶漬け。市販のふりかけの素を振りかけていただくのもおいしいですが、今回ご紹介したいのはお茶漬けをトマトアレンジでいただくレシピです!トマトを使うことでさっぱりとした味わいになるので、食欲がないときにもおすすめなんですよ♪今まで試したことのなかった方は、ぜひ作ってみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • お酒好き必見!青山 金魚さんに教わるスピードおつまみ

    お酒好き必見!青山 金魚さんに教わるスピードおつまみ
    おしゃれな世界観に、かんたんだけど間違いないおいしさのお料理の数々…。そんな青山 金魚さんのセンスに心を奪われている方も多いのでは?今回は青山 金魚さんのたくさんのレシピの中から、15分以内に作れるスピードおつまみをご紹介します。さっそく今夜の晩酌用に作ってみてはいかがでしょうか。
    by レシピブログ編集部
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  • みんながハマる味!甘辛手羽先おすすめレシピ

    みんながハマる味!甘辛手羽先おすすめレシピ
    リーズナブルで鶏のうまみが濃厚な「手羽先」を使ってつくる「甘辛レシピ」をご紹介します!万人ウケする甘辛味はごはんにも、お酒にもぴったり。バリエーション豊富な甘辛レシピをまとめましたので、ぜひ参考にしてくださいね。
    by pon
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