くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。
  • 食欲をそそる!「カレー粉ちょい足しトースト」5選

    食欲をそそる!「カレー粉ちょい足しトースト」5選
    朝ごはんやブランチに登場することの多いトースト。日々食べているとマンネリしがち…という方もいらっしゃるのではないでしょうか。そんな時におすすめしたいのが「カレー粉ちょい足し」アイデアです!スパイシーな風味で食欲をそそりますよ。今回はさまざまな具材をのせた、ボリューミーなトーストレシピをご紹介します。
    by Kayoko*
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  • 意外なおいしさ!「高野豆腐の唐揚げ」アイデアレシピ

    意外なおいしさ!「高野豆腐の唐揚げ」アイデアレシピ
    高野豆腐といえば「煮物」が真っ先に思いつくのではないでしょうか。ちょっぴり地味な存在の高野豆腐ですが、意外にも「唐揚げ」にするとおいしいんですよ♪定番の味付けのほかに、甘酢風味やカレー味といったアレンジもできますので、ぜひ献立の参考にしてくださいね。
    by pon
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  • 甘みがクセになる♪「玉ねぎ餃子」のおすすめレシピ

    甘みがクセになる♪「玉ねぎ餃子」のおすすめレシピ
    餃子というとキャベツを入れるイメージがありますが、今回は肉だねに玉ねぎを使った「玉ねぎ餃子」のレシピをご紹介します!玉ねぎをたっぷり使うと甘みが楽しめる餃子になるんです♪いつもと違う餃子にしたい方は、ぜひチェックしてみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • あるもので作ってみよう!生姜醤油がおいしい「炒め物」5選

    あるもので作ってみよう!生姜醤油がおいしい「炒め物」5選
    あるものでぱぱっと作れる「炒め物」。定番メニューなだけに、いつも同じ味になりがち・・・と感じられる方もいらっしゃるのでは。そこで今回は、シンプルだけどおいしい「生姜醤油炒め」のレシピをご紹介します。副菜からメイン、おつまみまで幅広く活躍しますよ♪
    by pon
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  • アボカド好き必見♪ワカモレが食べたくなる和洋中いろんなアレンジ集

    アボカド好き必見♪ワカモレが食べたくなる和洋中いろんなアレンジ集
    潰したアボカドを、オイルやレモン汁などと合わせてさっぱりといただくワカモレ。うま味たっぷりのアボカドを使ったワカモレは、じつは和洋中さまざまなアレンジで楽しめるんですよ。早速レシピをチェックしてみましょう!
    by レシピブログ編集部
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  • いちご以外のフルーツでも♪韓国カフェ風スクエアケーキにトライ!

    いちご以外のフルーツでも♪韓国カフェ風スクエアケーキにトライ!
    おうちで過ごす時間が増えている今、韓国カフェ風のケーキ作りにトライしておやつタイムを楽しんでみませんか?韓国カフェ風ケーキの中でも特に人気の「タルギケーキ」は、もともとはスライスしたタルギ(いちご)をまわりにたくさん貼り付けた四角いケーキのことですが、他のフルーツを使ったものもInstagramで見つけました。今回はその中から、みなさんの参考になりそうなアイデアをご紹介しますね!
    by フーディーテーブル編集部
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  • 副菜からメインまで!「長いもの照り焼き」5選

    副菜からメインまで!「長いもの照り焼き」5選
    甘辛くてごはんによく合う「照り焼き」は世代を問わず人気の味付け。お肉もお魚もおいしく仕上がりますが、今回ピックアップしたのは「長いも」!ちょっとしたサブおかずからメイン料理まで、さまざまなバリエーションをご紹介します。ぜひ献立にも取り入れてみてくださいね。
    by pon
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  • あるとないとじゃ大違い!キッチンのお手入れを楽にするお助け掃除グッズ5選

    あるとないとじゃ大違い!キッチンのお手入れを楽にするお助け掃除グッズ5選
    料理をするとどうしても汚れが出てしまい、自ずとマストになってくるキッチン周りの「お掃除」。「料理は好きだけど、掃除は苦手…」と億劫に感じる方も多いのでは?そこで今回は、そんな方でも、手軽にキッチンを清潔に保てるようになる、お助け掃除グッズたちをご紹介します。アイデアがぎゅっと詰まったグッズを使って、料理後のお掃除まで楽しめる暮らし作りをしてみませんか。
    by アンジェ web shop
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  • ごはんがすすむ!「肉味噌キャベツ」レシピ5選

    ごはんがすすむ!「肉味噌キャベツ」レシピ5選
    キャベツにひき肉など、シンプルな材料で作れる「肉味噌キャベツ」のレシピをご紹介します。炒めるだけ、またはレンチンするだけとかんたんだから、毎日の献立にぴったり♪ごはんもお酒もすすむこと間違いなしですので、ぜひお気軽にお試しくださいね。
    by pon
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  • 活用法いろいろ!「鶏もも肉×オイスターソース」のおすすめレシピ

    活用法いろいろ!「鶏もも肉×オイスターソース」のおすすめレシピ
    メインのおかずにお悩みの方、必見!今回は、鶏もも肉とオイスターソースを使ったレシピをご紹介します。コクがたっぷり凝縮されたオイスターソースはいろんな活用法ができる調味料。鶏もも肉とも相性ばっちりなので、ぜひチェックしてみてくださいね♪
    by hatsuharu
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