くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。
  • 「毎日、毎食でもカレーが食べたい!」というSHIMAさんの簡単・節約「おうちカレー」レシピ

    「毎日、毎食でもカレーが食べたい!」というSHIMAさんの簡単・節約「おうちカレー」レシピ
    ブログやインスタにもカレーのレシピがずらりと並ぶ、自他ともに認めるカレー好きのSHIMAさん。今回は、お味も見た目も本格的に仕上がるおうちカレーレシピを教えていただきました。いつものおうちカレーとはひと味違うのに、簡単、節約のアイデアも満載♪すぐに作ってみたくなりますよ。
    by レシピブログ編集部
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  • ほっくりおいしい♪秋に食べたい「ツナ×かぼちゃ」のおすすめレシピ

    ほっくりおいしい♪秋に食べたい「ツナ×かぼちゃ」のおすすめレシピ
    秋はいも・くり・かぼちゃがおいしい季節ですよね!そこで今回は、その中からかぼちゃに焦点をあてて、常備しやすいツナ缶と組み合わせたレシピをまとめました♪ほっくりとした甘みのかぼちゃにツナのうまみが加わり、手軽においしい一品を作れるんですよ。いろんなパターンのレシピがあるので、ぜひ試してみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • ルッコラのおいしい食べ方発見!おすすめパスタレシピ

    ルッコラのおいしい食べ方発見!おすすめパスタレシピ
    ほろ苦くごまのような風味が特徴の「ルッコラ」。スーパーで見かけることも多いですが、いまいち使い方がわからない方も多いのでは。そこで今回は、ひと皿で満足できるパスタのレシピをご紹介します。サラダや付け合わせなどのイメージがあるルッコラですが、パスタの具にしても存在感がありますよ。
    by pon
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  • ピリッとやみつき!「ブラックペッパー×チーズ」で作る大人のおやつ5選

    ピリッとやみつき!「ブラックペッパー×チーズ」で作る大人のおやつ5選
    料理のアクセントに便利な「ブラックペッパー」。ピリッとした刺激がお好きな方も多いのではないでしょうか?本日はブラックペッパーとチーズで作る、ちょっぴり大人のおやつをご紹介します。旨味&塩気のあるチーズに、スパイシーなアクセントがやみつきになりますよ♪おつまみにもおすすめです!
    by レシピブログ編集部
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  • 実はいろいろアレンジできる!「鰯のつみれ」を使った栄養満点おかず

    実はいろいろアレンジできる!「鰯のつみれ」を使った栄養満点おかず
    鰯(いわし)の身をすりつぶして作るつみれ。つみれ汁として使われることが多いですが、今回は鰯のつみれをいろんな料理にアレンジしたレシピをご紹介します♪鰯の味が少し苦手で…という方でも食べやすくなるので、ぜひ試してみてくださいね。
    by hatsuharu
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  • 行楽の秋に!ひと味違う「鮭おにぎり」バリエ5選

    行楽の秋に!ひと味違う「鮭おにぎり」バリエ5選
    おにぎりの定番の具材、「鮭」。今回はちょっとしたひと工夫でごちそう風に仕上げる、とっておきのレシピをご紹介します。くるみやきゅうり、大葉などを加えた、いろいなアレンジがありますよ!行楽弁当にもオススメなので、ぜひチェックしてみて。
    by wasante
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  • 忙しい朝でも大丈夫!「食パン×レンジ」で作る簡単時短レシピ

    忙しい朝でも大丈夫!「食パン×レンジ」で作る簡単時短レシピ
    毎日の朝食はしっかりと食べたいけれど、忙しくてなかなか…という方へ!本日は「食パン」と「レンジ」を使った、お手軽レシピをご紹介します。食パンをそのままいただくのもおいしいですが、ちょっぴり手を加えると朝時間がより充実したものになるかも…♪
    by レシピブログ編集部
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  • 人気のサバ缶で作る!梅風味がおいしいアレンジレシピ

    人気のサバ缶で作る!梅風味がおいしいアレンジレシピ
    大ブームを経てすっかりおなじみとなった「サバ缶」。キッチンにいくつかストックしてあるご家庭も多いのではないでしょうか。今回はサバ缶をアレンジしたかんたんおかずをご紹介します。さっぱりと酸味がおいしい「梅風味」がポイント。サバ缶料理のレパートリーが一気に広がること間違いなしです!
    by pon
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  • 大人のほろ苦おやつ♪「ホットケーキミックス×コーヒー」で簡単スイーツ

    大人のほろ苦おやつ♪「ホットケーキミックス×コーヒー」で簡単スイーツ
    甘いものが食べたいけれど、甘すぎるのは苦手…という方にオススメの、コーヒーを使ったスイーツをご紹介します。ホットケーキミックスを使用することで作り方も簡単ですよ♪ほろ苦さが魅力のコーヒー味スイーツをぜひお楽しみください!
    by yunsakku
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  • きのこを入れてボリューム増!いろいろ使える「ミートソース」レシピ

    きのこを入れてボリューム増!いろいろ使える「ミートソース」レシピ
    パスタやグラタンなど、いろんな料理に活用できるミートソース。小さいお子さんから大人までみんな大好きな味ですが、今回はそんなミートソースにきのこを入れたレシピをご紹介します!きのこをプラスすることでボリュームも栄養もアップしますよ♪ぜひ作ってみてくださいね!
    by hatsuharu
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