くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。
  • ちくわでうまみをプラス!レンジでパパっと♪お手軽作り置きレシピ

    ちくわでうまみをプラス!レンジでパパっと♪お手軽作り置きレシピ
    安いうえにうまみもたっぷりの「ちくわ」はいろんな場面に活用できる便利な食材です。そこで今回は、そんなちくわを使った作り置きレシピをご紹介!レンジで簡単に作れるレシピばかりなので、ぜひ試してみてくださいね♪
    by hatsuharu
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  • 気分が上がる!「ふわふわパンケーキ」の簡単レシピ

    気分が上がる!「ふわふわパンケーキ」の簡単レシピ
    お店で食べるような「ふわふわパンケーキ」がおうちで作れたら嬉しいですよね!見た目でも気分が上がる、様々なパンケーキのレシピをご紹介します。ふわふわに仕上げるポイントをぜひチェックしてみてくださいね。
    by sakki
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  • お惣菜リメイクにも!かんたん「コロッケサンド」アイデア

    お惣菜リメイクにも!かんたん「コロッケサンド」アイデア
    みんなが大好きな「コロッケ」。多めに用意したけれど余ってしまったら、ちょこっとアレンジした「コロッケサンド」はいかがですか。基本はバターロールや食パンにはさむだけ!ソースが染みたコロッケにレタスやキャベツなどの野菜、パンが一体となって絶妙なおいしさが楽しめますよ♪
    by pon
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  • とろっとジューシー「なすとベーコン」の旨うまおつまみ

    とろっとジューシー「なすとベーコン」の旨うまおつまみ
    ジューシーななすと旨味たっぷりのベーコンを組み合わせて、ビールにぴったりのおつまみを作ってみませんか?バタポン炒めやハッシュドポテト風、はさみ揚げなど、バリエーションも豊富にそろっていますよ。今夜の晩酌のおともにぜひどうぞ!
    by wasante
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  • もちもち&ガッツリ!「焼きちゃんぽん」でお腹大満足!

    もちもち&ガッツリ!「焼きちゃんぽん」でお腹大満足!
    ちゃんぽんといえば、汁たっぷりの「長崎ちゃんぽん」をイメージする方も多いと思いますが、焼きそば風にしてもおいしくいただけるんですよ♪もちもちの太めの麺でお腹が満たされます。さまざまな味わいのレシピを集めましたので、ぜひチェックしてみてくださいね。
    by Kayoko*
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  • さっぱりおいしい!「梅ナムル」は作り置きにも便利

    さっぱりおいしい!「梅ナムル」は作り置きにも便利
    蒸し暑い日のあと一品には、梅肉を加えてさっぱり仕上げるナムルがおすすめです。日持ちするので作り置きにも便利。定番のもやしやきゅうりの梅ナムルから、厚揚げや切り干し大根を使った変わり種まで、いろいろなバリエーションがありますよ!
    by wasante
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  • 定番コンビで朝から元気に♪バナナ&ヨーグルトの朝食アイデア

    定番コンビで朝から元気に♪バナナ&ヨーグルトの朝食アイデア
    朝ごはんの定番コンビ「バナナとヨーグルト」。ぱぱっと用意できて忙しい朝でもしっかり食べられますよね♪今回はバナナ&ヨーグルトにひと工夫した朝食アイデアのご紹介です。一日を元気に過ごすためにも欠かせない朝ごはん。フーディストさんのレシピを参考に、ぜひおうちでも取り入れてみてはいかがでしょうか。
    by pon
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  • 手軽にもう一品!「きゅうり×にんじん」は作り置きにも◎

    手軽にもう一品!「きゅうり×にんじん」は作り置きにも◎
    おうちに常備している野菜で、一品が簡単に作れたら嬉しいですよね。今回は「きゅうり」と「にんじん」で作る簡単おかずをピックアップ!さっぱりした味わいとシャキシャキした食感で、暑い夏でも食べやすい♪作り置きとしてもおすすめですよ。
    by sakki
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  • ぱぱっと5分!豆苗のかんたんサラダレシピ

    ぱぱっと5分!豆苗のかんたんサラダレシピ
    一年を通して比較的安定価格で流通する「豆苗」。お求めやすく栄養豊富となれば、活用しない手はありませんよね♪今回は短時間で気軽に作れる「サラダ」をご紹介します。どのレシピも5分以内でできあがりますので、毎日のごはん作りにぜひお役立てください!
    by pon
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  • アレンジいろいろ♪「甘酢×肉団子」のおすすめレシピ

    アレンジいろいろ♪「甘酢×肉団子」のおすすめレシピ
    今回は、メインのおかずに作りたい「甘酢×肉団子」レシピをご紹介します!肉団子だけでもごはんが進みますが、甘酢の味付けにすることでさらにごはんにぴったりのおかずになりますよ♪肉団子にもさまざまなパターンがあるので、ぜひチェックしてみてくださいね!
    by hatsuharu
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