くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。
  • しみしみ簡単おかず「オランダ煮」が懐かしくて新しい♪常備菜にも◎です

    しみしみ簡単おかず「オランダ煮」が懐かしくて新しい♪常備菜にも◎です
    和食レシピ集でもその名前を見かける「オランダ煮」。どんなお料理かご存じですか?野菜や乾物、肉や野菜が、シンプルなレシピで味しみしみのおかずに変身してくれますよ。常備菜にもぴったり♪ごはんやお弁当のおかず、お酒のおつまみにぜひ。
    by レシピブログ編集部
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  • おやつにいかが?「桃チーズケーキ」レシピ5選

    おやつにいかが?「桃チーズケーキ」レシピ5選
    手作りおやつの定番「チーズケーキ」。今回は人気のフルーツ「桃」を使ったアレンジをご紹介します。手軽な桃缶や、フレッシュな桃をまるごと使ったぜいたくレシピまで5つのアイデアをピックアップ。ベイクド・レアどちらもおいしく作れますので、ぜひお好みのレシピで試してみてくださいね。
    by pon
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  • 意外とハマる♪高野豆腐や大豆で作る「ヘルシークッキー」レシピ

    意外とハマる♪高野豆腐や大豆で作る「ヘルシークッキー」レシピ
    クッキーが食べたいけどカロリーが気になる…という方におすすめしたいのが、高野豆腐や大豆を使ったヘルシーなクッキーレシピです!意外に思うかもしれませんが、ちゃんとおいしく仕上がるんですよ♪ぜひ一度チェックしてみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • あと1品欲しい時に!5分でできる「明太マヨ」の副菜レシピ

    あと1品欲しい時に!5分でできる「明太マヨ」の副菜レシピ
    旨味の宝庫「明太子×マヨネーズ」で作る、簡単副菜をご紹介します!基本は切って和えるだけ♪レンジ加熱するレシピでも5分あれば出来ちゃいます!あと1品欲しい時、急におつまみが欲しくなった時にオススメですよ♪
    by yunsakku
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  • 無限に食べたいおいしさ!「レタス×ごま」のやみつきレシピ

    無限に食べたいおいしさ!「レタス×ごま」のやみつきレシピ
    定番野菜の「レタス」。シンプルな生サラダもおいしいですが、今回はごまの風味を加えたやみつきレシピのご提案です。香ばしいごまにマヨネーズやめんつゆを合わせるからとっても食べやすい♪和えるだけ、軽く炒めるだけなどかんたんで、今日さっそく試せますよ。
    by pon
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  • 火の通りが早いので時短にも♪「ひき肉のあんかけ焼きそば」レシピ

    火の通りが早いので時短にも♪「ひき肉のあんかけ焼きそば」レシピ
    パリパリに焼いた麺に、トロトロのあんかけが絡んでおいしいあんかけ焼きそば。具と麺を炒めたら、あんをかけるだけなので意外と手早くできますが、火の通りが早いひき肉を使うことでさらに時短になりますよ。今回は、「ひき肉のあんかけ焼きそば」のレシピをご紹介していきます。
    by hiro
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  • 55,000個突破!話題のレジカゴバッグから「初のコラボモデル」が数量限定で登場

    55,000個突破!話題のレジカゴバッグから「初のコラボモデル」が数量限定で登場
    インテリア・キッチン雑貨ショップ「アンジェ web shop」のオリジナル商品で、「使いやすい」「おしゃれ」とインスタを中心に人気を集めている「bon moment(ボンモマン)」のレジカゴバッグ。豊富なカラーバリエーションも人気のひとつですが、今回は、初のコラボモデルとして登場した、今までにないポップなデザインをご紹介します。数量限定の商品なので、気になる方はぜひ早めにチェックしてくださいね。
    by アンジェ web shop
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  • さらりとスパイシー♪「夏野菜のスープカレー」おすすめレシピ

    さらりとスパイシー♪「夏野菜のスープカレー」おすすめレシピ
    夏のごはんに野菜たっぷりのスープカレーを作ってみませんか。スープカレーはその名の通り、いつものカレーよりもさらりとしているのが特徴。脂っこくないから食べやすく、暑い季節にぴったりです。市販のカレールウで作れるレシピも多くありますので、ぜひチェックしてくださいね♪
    by pon
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  • 暑い夏におすすめ!コクうま「冷やしごまだれうどん」

    暑い夏におすすめ!コクうま「冷やしごまだれうどん」
    暑い夏は食欲が落ちやすくなりますよね。とはいえ、食べないと体がもたないので食事はしっかりと摂りたいところ。そこでおすすめなのが、「冷やしごまだれうどん」です!するすると喉ごしがよく、ひんやりコクうまなのであっという間に完食できちゃいますよ。ぜひお試しくださいね♪
    by yunsakku
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  • 箸休めにおすすめ!「昆布茶」で野菜のかんたん漬け

    箸休めにおすすめ!「昆布茶」で野菜のかんたん漬け
    野菜を手軽に食べられる「漬け物」は箸休めにぴったり。今回はコツいらずでおいしく仕上がる「昆布茶」を使ったかんたんアイデアをご紹介します。ほどよい塩気とうまみが効いていて、ついつい手が伸びるおいしさですよ♪きゅうりやキャベツなどの定番はもちろん、冬瓜(とうがん)やゴーヤといった夏野菜もおすすめです!
    by pon
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