真似してみたい♪つきさんの「チキン料理」はクリスマスメニューにもおすすめ!

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日々のおかずからおもてなしメニューまで活躍する「チキン料理」は、いくつレパートリーがあっても困りませんよね♪今回は食べ盛りのお子さんを育てる人気フーディストのつき(長田知恵)さんにとっておきのチキンメニューを教えていただきます。クリスマスメニューとしてもおすすめなので、ぜひ参考にしてくださいね。
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by レシピブログ編集部
ガーリック照り焼きチキン

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フライパンひとつ【ガーリック照り焼きチキン】#クリスマス #簡単レシピ
by つき(長田知恵)さん
定番メニューの照り焼きチキンはフライパンで簡単に作れます。ガーリックを加えて、ソースはバターでコクをプラスしているそうですよ。「クリスマスにもぴったりです」とつきさん。
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飴色ローストチキン

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手羽先で時短♪簡単♪【飴色ローストチキン】#クリスマス
by つき(長田知恵)さん
手羽先は大きな骨付き肉よりも食べやすく、短時間で味が染み込むのが魅力。おいしそうな飴色に仕上げるポイントは「たれの二度塗り」だそうですよ♪
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和風ガーリックバターチキンステーキ

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皮をキレイに焼くコツ【和風ガーリックバターチキンステーキ】#クリスマス
by つき(長田知恵)さん
ガーリックバターが食欲をそそる和風ステーキ。ボリューミーな鶏もも肉をパリっと焼き上げるコツも盛りだくさんです。
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手羽元で簡単!フライドチキン

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手羽元で簡単【フライドチキン】クリスマスに良かったら。
by つき(長田知恵)さん
手羽元は骨に沿って切り込みを入れます。これなら火の通りが早く、身も外しやすい♪あればナツメグやクミンなどのスパイスを入れるとぐっとおいしくなります。
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レモンソースでチキンロール

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ワンパン*茹でて絡めるだけ♪絶品レモンソースでチキンロール*簡単*クリスマスにも♪
by つき(長田知恵)さん
見るからに手が込んでいそうなこちらのチキンロール、じつは「ラップに包んでゆでたらソースに絡めるだけ」と簡単なんです♪ソースをチェンジすればお正月料理にも◎。
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鶏肉は部位によっていろいろな使い方ができるから、レシピを覚えておくと重宝しそうですね♪つきさんの鶏肉レシピは200種類以上と充実のラインナップ。今回ご紹介しきれなかったアイデアも、ぜひチェックしてみてください。
つき(長田知恵)さんのプロフィール
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まとめ公開日:2020/12/03
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