「フーディストアワード2020」ダブル受賞の実力派！Ｙｕｕさんの人気レシピランキングを大公開！

日々の料理や食を楽しみながら各方面で活躍している「フーディスト」のみなさまの活動を称えた「フーディストアワード2020」。今回は、ブログ部門「グランプリ」と「節約」のダブル受賞を果たしたＹｕｕさんのレシピから、一年間でもっとも人気のあった5点をご紹介します。

フーディストノート

2020/12/02

2022/10/28

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【1位】春キャベツとツナのうま塩サラダ

春キャベツとツナのうま塩サラダ【#作り置き #湯かけ #温サラダ #やみつき #野菜不足解消 #副菜】

Yｕｕさん

ツナの旨味と鶏ガラスープの塩気でキャベツの甘みがぎゅっと引き立ちます♪お湯をかけることでしんなりして食べやすく、かさも減るのでたっぷり食べられます。春キャベツが出回っていない季節には、通常のキャベツはもちろん、白菜やレタスでもおいしくいただけます。

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【2位】鮭とじゃがいものめんつゆバター

鮭とじゃがいものめんつゆバター【#作り置き #お弁当 #子供が喜ぶ #魚 #主菜】

Yｕｕさん

切り身をそのまま焼いて食卓に出すことが多い鮭ですが、それだけだとボリュームが出ず物足りなく感じることも…。ほっくりしたじゃがいもと組み合わせたこちらのレシピならそんなお悩みも解消。めんつゆの旨味とバターのコクが相まって、ごはんが止まらないおいしさですよ♪

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【3位】むね肉deエビマヨ風

むね肉deエビマヨ風【#簡単 #時短 #節約 #漬け込み不要 #スピードおかず #10分おかず #献立 #主菜】

Yｕｕさん

エビマヨを作るとなると値が張ってしまいますが、鶏むね肉で作ればとってもリーズナブル！パサつきがちな鶏むね肉が感動するほどやわらかく仕上がるのでぜひ一度試してみてくださいね。パンに挟んで食べるのもおすすめだそうですよ♪

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【4位】ふわとろなすの甘酢ごまあえ

ふわとろなすの甘酢ごまあえ【#作り置き #お弁当 #食材ひとつ #おつまみ #副菜】

Yｕｕさん

「このなす、衝撃的なおいしさ！！」とＹｕｕさんも感動したこちらのレシピ。そのおいしさの秘訣は、片栗粉をまぶしてなすをカリッと焼いてからたれを絡めることだそう。使う食材はなすだけですが、なすとは思えないふわとろ食感に大満足すること間違いなし！お酒のおつまみに出せば、きっと喜ばれますよ。

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【5位】豚キャベツのしょうが醤油だれ

たれが絶品！豚キャベツのしょうが醤油だれ【#簡単 #節約 #時短 #作り置き #茹でるだけ #一皿でお肉も野菜も #やる気がない日の晩ごはん #ヘルシー #主菜】

Yｕｕさん

見た目は豪華なのに、作り方は豚肉とキャベツをゆでるだけなのでとっても簡単！これなら、料理をしたくない気分の時でも気軽に作ることができますね。お肉もお野菜も摂れて、それでいてヘルシーという魅力たっぷりの一皿です。

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今日にでも早速作れそうな簡単さがＹｕｕさんのレシピの魅力ですね。使うメイン食材も少なく、値段な手頃なのも取り入れ安さのポイント。ぜひ、ご紹介したレシピを参考に満足おかずを作ってみてくださいね！

▼「フーディストアワード2020」の受賞内容はこちらから
https://www.recipe-blog.jp/foodistaward/

※1位～5位のランキングは、「レシピブログ」内の「レシピの閲覧数」「お気に入り数」「おいしそう！数」「感想コメント数」「ごちレポ数」などの要素を項目別にポイント付けしスコア化して集計したものです（集計期間：2019年8月1日～2020年7月31日）

※「フーディスト」とは、日々、料理や食を楽しみながら、ブログやInstagram、TwitterなどさまざまなSNSで積極的に発信をして活躍している方々のことを総称したものです

Ｙｕｕさんのプロフィール

▼Ｙｕｕさんのmyレシピブック
https://www.recipe-blog.jp/profile/153197

福岡県在住の料理研究家。WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がける。レシピのコンセプトは「簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはん」。最新刊『帰ってから無理なく作れる！Yuuのラクうま晩ごはん』（扶桑社）が発売中。

▼Yｕｕさんのブログ『作り置き＆スピードおかず de おうちバル～yuu’s stylish bar～』を見る
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/

▼YｕｕさんのInstagramを見る
@yuuyuu514