ピリっと大人の味。「お肉の山椒煮」レシピ5選
お肉が主役の煮物は存在感バッチリ。今回はアクセントに「山椒」を使ったレシピをご紹介します。使い勝手のよい鶏肉を中心に、5つのアイデアをピックアップ。ピリリと刺激的な味わいは、ごはんのおかずにはもちろんお酒のお供にもおすすめですよ。
2020/11/22
2021/09/28
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手羽元の甘辛山椒煮
辣子鶏（ラーズージー）風甘辛煮
レモン山椒バターの鶏煮込み
豚バラ肉のカレー山椒煮
牛肉と根菜の山椒煮
鶏肉ならももや骨付き、豚肉ならバラなどしっかり味の部位が山椒に負けずおすすめです。ご紹介したアイデアを参考に、ぜひおうちでも作ってみてくださいね。
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うなぎを食べる時に欠かせない「山椒」。そのピリ辛さと、独特な風味は古来から日本の食卓の名脇役として重宝されてきました。今回はそんな山椒を使用した、ごはんが進む焼き物のメニューをご紹介します。い...2016/06/25フーディストノート -
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味わい深くご飯によく合う「豚バラ肉」が主役の炒め物をご紹介します。合わせるのはおなじみ野菜の「トマト」。さっぱり感がアクセントになって、重たくなりすぎない豚バラおかずを作れますよ♪さっそく気に...2024/04/24pon -
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人気フーディストの井上かなえ（かな姐）さんの「カリカリじゃこきゅうり」のレシピです。作った後に時間を置かなくても、すぐに味がなじんでおいしくいただけますよ。さっぱりとして食べやすいので、これか...2024/04/24井上かなえ（かな姐）