オクラって生で食べられますか?今さら聞けない「オクラ」の基本のき

オクラって生で食べられますか?今さら聞けない「オクラ」の基本のき

ネバネバした食感と独特の歯ごたえが魅力のオクラ。和え物や肉巻きなど、加熱してから食べることが多いですよね。でも、じつはオクラは生でもおいしく食べられるんです!今回は、意外と知らないオクラの生食に関するお話。オクラ料理がもっとおいしくなるチョイ技も合わせてお伝えしますよ♪

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Kayoko* by Kayoko*

うぶ毛の生え方にも注目!生でもおいしいオクラの選び方

鮮度のいいオクラは生食向き

うぶ毛は全体にすき間なく!

おいしさアップ!オクラの下処理をマスターしよう♪

ヘタ・ガクの処理

うぶ毛の処理

野菜の「板ずり」〜お子さんの食のお手伝いにいかが?〜

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by 國分 利恵(まっちゃん)さん

シャキシャキ食感を楽しむ♪オクラの生食レシピ

はんぺんとオクラのオカカ和え♪

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by bvividさん

  • 5~15分
  • 人数:2人
オクラの即席やみつきキムチ♡

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by 料理愛好家あーみん*さん

オクラのマヨサラダ

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by エリオットゆかりさん

  • 5~15分
  • 人数:2人

電子レンジもOK!オクラの上手な加熱方法は?

【葉酸チャージ】レンジ加熱で簡単♪オクラのポン酢和え

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by 長 有里子さん

冷凍もできる!オクラの保存方法

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まとめ公開日:2020/06/28

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