まるで和風ポタージュ♪野菜の旨味をまるごと楽しむ「すり流し」5選

まるで和風ポタージュ♪野菜の旨味をまるごと楽しむ「すり流し」5選

「すり流し」とは、食材をすりつぶして出汁でのばした汁物で、イメージ的には和風のポタージュといったところでしょうか。今回はさまざまな野菜を使った、すり流しのバリエーションをご紹介します。野菜の旨みをシンプルに楽しむものから、豆乳や豆腐を加えてマイルドにしたレシピなど、様々なアイデアをぜひチェックしてみてくださいね。

VIEW

fumirioko by fumirioko

そら豆のすり流し

そら豆のすり流し

そら豆のすり流し

by いっこ@白柳徹子(佐川いく子)さん

  • 15~30分
  • 人数:2人

とうもろこしのすり流し

とうもろこしのすりながし(レシピ)

とうもろこしのすりながし(レシピ)

by little happyさん

枝豆のすり流し

【ヤマキだし部】枝豆のすり流し

【ヤマキだし部】枝豆のすり流し

by hachiさん

  • 5~15分
  • 人数:2人

アスパラの冷製すり流し

アスパラの冷製すりながし、かつおの風味。

アスパラの冷製すりながし、かつおの風味。

by くものすけさん

レンコンと鶏ひき肉のすり流し

レンコンと鶏ひき肉のすり流し

レンコンと鶏ひき肉のすり流し

by まゆ美さん

  • 5~15分
  • 人数:4人

---------------------------------------------------
★レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
https://www.recipe-blog.jp/

★くらしのアンテナをアプリでチェック!

 

この記事のキーワード

まとめ公開日:2020/07/02

関連まとめ

新着まとめ

注目まとめ

注目まとめ

もっと見る>>みんなの投稿コーナー
夏バテ飛んでけ!スタミナ丼
もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載:人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑くらしのアンテナ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!TOP