おうち朝ごはんを楽しもう！まんまみーかさんの「春に食べたい彩りトースト」5選

おうちで過ごす時間が増えている今、せっかくなら楽しく過ごしたいですよね。余裕のある日には、朝食を工夫して一日を気持ちよく始めてみるのはいかがですか？今回は、旬の食材を使ったレシピが得意なまんまみーかさんに「春に食べたい彩りトースト」を教えていただきました。春においしい食材やビタミンカラーで作る「朝ごパン」は、食べると元気が出ること間違いなし♪

フーディストノート

2020/04/15

2021/10/07

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見て＆食べて元気になる♪春のビタミンカラートースト

春のビタミンカラートースト♪

まんまみーかさん

えんどう豆やブロッコリーの緑、ベーコンのピンク、卵の黄色の3色が春らしい♪カッテージチーズをプラスして食べ応えもアップ。卵は沸騰したお湯に入れて6分で、ちょうどいい半熟加減に仕上がりますよ。

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ちょっぴり優雅な気分に♪デンマークの「スモーブロー」

2種のスモーブロー

まんまみーかさん

「スモー」はバター、「ブロー」はパンを意味した、デンマークのオープンサンド♪パンが見えなくなるほど、具材をもりもりトッピング！ナイフとフォークでいただいて、ちょっぴり優雅な気分を味わっちゃいましょう。

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塩気と甘みが合う♪巣ごもりキャベツとブルーチーズのトースト

巣ごもりキャベツとブルーチーズのトースト

まんまみーかさん

とろ～り卵を落とした「巣ごもりキャベツ」と、ブルーチーズの塩気＆蜂蜜の甘みが絶妙に合う！葉が柔らかい春キャベツを使ってもGood♪

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鮮やか♪オレンジアップルキャロットオンザトースト

オレンジアップルキャロットオンザトースト

まんまみーかさん

甘酸っぱさがおいしいトーストです。オレンジ、りんご、にんじんの明るい色合いで、鮮やかですね♪オリーブオイルやビネガーなどでマリネしたら、クリームチーズの上に乗せていただきます。

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お好みのフルーツとチーズで楽しむ♪オープンサンド

チーズとコンビのフルーツオープンサンド

まんまみーかさん

お好みのフルーツとチーズのコンビネーションを楽しむ、オープンサンドです。色々なフルーツで試すと、楽しい気分になりますね♪

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まんまみーかさんの作るトーストは、旬の食材や、卵、チーズなどをうまく使って、ボリュームたっぷり♪見ても食べても楽しい気持ちになりますね。チーズの使い方も参考になるので、ぜひ試してみてくださいね。

まんまみーかさんのプロフィール

ネクストフーディスト1期生。

食生活アドバイザー、ナチュラルフードコーディネーターの資格を所持。
料理関係の仕事に携わりながら、自宅で料理教室を主宰。野菜、おもてなし、ゆる糖質オフ、パンにあうレシピなどをテーマに、食材の効能を活かした身体に優しい料理を得意とする。

▼まんまみーかさんのmyレシピブックを見る
https://www.recipe-blog.jp/profile/poposanta

▼まんまみーかさんのブログ『まんまみーかのべっぴんのいっぴん！』を見る
https://ameblo.jp/mamma-miika/

▼まんまみーかさんのインスタグラムを見る
https://www.instagram.com/dachsmanma/