【おいしい暮らし】旬の野菜が自然と食べられる♪野菜ソムリエsachiさんの献立作りのヒント

【おいしい暮らし】旬の野菜が自然と食べられる♪野菜ソムリエsachiさんの献立作りのヒント

暮らし上手な人にフォーカスし、毎日のお料理がよりおいしくなる気づきや、心地よく暮らすヒントをお届けする不定期連載「おいしい暮らし」。今回は、料理研究家で、野菜ソムリエの資格も持つsachiさんに、野菜がおいしく食べられるレシピや、暮らしを楽しむコツを教えていただきました。

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レシピブログ編集部 by レシピブログ編集部

野菜ソムリエの資格を取った意外なきっかけ

お料理の世界に入ったきっかけを教えてください

レシピを考えるうえで大切にしていることはなんですか?

sachiさんのMY BEST レシピは?

■時短で作る!しっとり豚バラチャーシュー<br><br>「簡単に作れて、時短で作ったとは思えないおい...
■DELI風ブロッコリーとチキンのサラダ<br><br>「爽やかな酸味とほのかな甘みがおいしい、デリ...
■鶏もも肉の唐揚げ<br><br>「家族にも好評で、よく作る定番のおかずです。下味を付けるしょうゆな...

食材や調味料選びでこだわっていること、気を付けていることはありますか?

忙しい毎日でもできる「味も見た目もおいしくするコツや準備」のアドバイスをお願いします!

sachiさんへのQ&A

ブログを始めたきっかけは?

大好物といえば?

インテリアやライフスタイルなど参考にしているショップ、カフェ、雑誌、サイトなどはありますか?

お料理以外で、リラックスタイムの過ごし方は?

sachiさんのプロフィール

▼sachiさんのmyレシピブックを見る<br><a href="https://www.recip...

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まとめ公開日:2020/01/11

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