今だけの味！今年の秋は「むかごごはん」に挑戦してみませんか？
山芋の葉にできる小さな「むかご」ですが、使い方がわからず買ったことがないという方も多いのでは？むかごは「山芋のあかちゃん」とも言われ、今の時期が旬の食材。クセのない味わいで、じつはいろんな場面に使えるんですよ♪今回はむかごとお米を一緒に炊いた「むかごごはん」をご紹介するので、ぜひチャレンジしてみてくださいね！
2019/11/07
2021/10/07
view
ベイビー山芋♪むかご・ごはん
おにぎりにしても♪
土鍋で作るむかごごはん
麦と一緒に♪
とろろ昆布でむかごの炊き込みごはん♪
知らないとなかなか使いづらいむかごですが、天ぷらにしたり甘辛く炒めたりするだけでもおいしいんですよ♪今まで使ったことのなかった方は、ぜひチャレンジしてみてくださいね！
-
秋にしか味わえないホクホク感♪「むかご」のおつまみレシピ
コロコロとした山芋の球芽「むかご」。秋になるとよく耳にするようになり、スーパーなどで見かけられるようになりますが、食べたことはないという方も多いのでは？そこで今回はむかごを手軽に食べられるおつ...2016/10/06フーディストノート -
みんなの好きなおにぎりの具は？公式X「リポストキャンペーン」開催中！
「フーディストノート」公式X（旧Twitter）アカウントをフォロー＆対象の投稿をリポストするだけで、抽選で100名さまにAmazonギフトカード1,000円分が当たります♪ぜひ奮ってご参加ください。2024/04/19フーディストノート -
DL＆アンケート回答でプレゼントがもらえる♪「フーディストノート」公式アプリでキャン...
“暮らしを彩るレシピとアイデア”を発信する「フーディストノート」にて、ただいまアプリダウンロードキャンペーンを実施中です！人気フーディストのまいのおやつさん、ちはるさん、ぼくさんのここだけしか手...2024/04/01フーディストノート
-
最低限の食材でOK！旬の「長芋」で作るおかず
春採れの長芋は冬採れのものよりも甘味が増していて、また違ったおいしさが楽しめますよね。今回は、そんな長芋の味わいがじっくり楽しめるおかずをご紹介。どれもメインで使う食材数が3つ以下のものばかり...2024/04/25いなつぐあきら -
みそでコク旨♪「にんじん」のかんたん副菜レシピ
色鮮やかなにんじんの副菜は、普段のごはんやお弁当に彩りがほしいときも便利！今回は、みそで味付けしたレシピをご紹介します。コクがプラスされて、箸がついついすすみそう♪野菜不足解消にもおすすめです...2024/04/25wasante -
暮らしを彩るレシピとアイデアが満載♪「フーディストノート」の公式アプリが便利！
毎日の食卓に大活躍のおすすめ料理レシピ、食を楽しむアイデアやトレンド、食品やキッチンツールに関するコラムなど、暮らしを彩るレシピとアイデアが満載の「フーディストノート」。無料で使える公式アプリ...2024/04/25フーディストノート -
野菜をもりもり食べられる！「レタス×かつおぶし」簡単レシピ
おなじみ野菜の「レタス」で作る簡単レシピをご紹介します。合わせるのは常備してあることも多い「かつおぶし」。旨味が加わり、レタスをたっぷりと食べられますよ♪サラダや和え物など、野菜であと一品ほし...2024/04/25pon -
YouTubeチャンネル登録者数140万人超！だれウマさんの「やばい肉料理」3選
YouTubeチャンネル登録者数140万人超の料理研究家だれウマさん。誰でも失敗なくおいしく作れる「極上ずぼらレシピ」が大人気です！今回、トロトロの焼豚や、驚くほどしっとり仕上がる鶏むねステーキなど「や...2024/04/25フーディストノート