お酒好き必見！青山 金魚さんに教わるスピードおつまみ

ピーナツとベーコンのスパイシー炒め【3分おつまみ】

3分で家バルおつまみ！　ピーナツ（ピーナッツ）とベーコンのスパイシー炒め

青山　金魚さん

そのままでもおいしい落花生にほんのひと手間をプラス。ベーコンのうまみに、ハーブやスパイスの香りをまとったスピードおつまみです。

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さば缶とチーズのフルーツハーブあえ【5分おつまみ】

味付け不要　簡単　5分でお洒落　バル風　缶つま　サバ、オリーブ、チーズのフルーツハーブあえ

青山　金魚さん

さば缶を使った味付けいらずのおつまみ♪オリーブや切ったチーズ、フルーツと共に缶に詰めるだけ･･･には見えないオシャレさです！

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パルミジャーノ・バーニャカウダ【5分おつまみ】

５分でうちバル前菜 パルミジャーノ・バーニャ・カウダ

青山　金魚さん

バルつまみの代名詞「バーニャカウダ」はレンジを使えばあっと言う間です！お好みの野菜スティックを用意して召し上がれ。

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生ハムとマッシュルームのタパス【10分おつまみ】

スペインバルで食べたあれを超簡単に再現　少材料　トースターほっとくだけ！　スパイシーでHOT！NA生ハムマッシュルーム

青山　金魚さん

金魚さんが本場のバルで注文したタパスを再現したという逸品。スパイス使いが絶妙で、ついついつまんでしまうおいしさです。

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焼きおでんピンチョス【15分おつまみ】

おでんをバル風　焼きおでんピンチョス？　紀文×白だし×梅干し

青山　金魚さん

おでんの定番「練り物」は焼くことでうまみを凝縮！白だしと梅肉のソースを塗ったさっぱりシンプル味です。

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短時間かつスーパーでも買える食材を使用した、とってもおしゃれなおつまみですね！青山 金魚さんのブログではレシピはもちろんのこと、小物使いのテクニックやスタイリングもていねいに解説されています。ぜひあわせてチェックしてみてくださいね。

青山 金魚さんのプロフィール

ナチュラルフードコーディネーター、ベジタブル＆フルーツアドバイザーの資格を持ち、フリーランスフードクリエイターとして活躍中。バー経営の経験を活かしたレシピは、味もビジュアルもセンスがきらり。レシピコンテストでも数々の賞を受賞している。著書「即決! 選ばレシピ」のほか、医師監修の「医者がすすめる! カラダにいい 最強おつまみ」掲載の料理を担当するなど、メディア活動も多数。

▼青山　金魚さんのmyレシピブック
https://www.recipe-blog.jp/profile/84505

▼青山　金魚さんのブログ『簡単旨い！世界の酒場レシピ』を見る
http://aoyama-kiyomi.blog.jp/