お菓子作り初心者さんに◎混ぜて冷やすだけの「濃厚チョコレートプリン」

今回ご紹介するのは、お菓子作り初心者さんにもおすすめの、混ぜて冷やすだけで作れる「チョコレートプリン」。簡単な上、容器にポイントを置くことで見た目もおしゃれな特別感あるスイーツに変身です。ぜひバレンタインの参考にしてくださいね。

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2019/02/08

2021/10/07

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冷やすだけ！「濃厚チョコレートプリン」の作り方

材料 (WECK TULIP200ml 4～5個分)

チョコレート…100g
牛乳…300cc
生クリーム… 200cc（1パック）
ゼラチンパウダー…10g
卵黄…2個分
砂糖…大さじ2

■ トッピング用
生クリーム…適量
スライスアーモンド…適量

作り方

【1】
チョコレートは細かく刻んでおきます。
鍋に牛乳、ゼラチンパウダー、刻んだチョコレートを入れて沸騰させないように火にかけ、よく溶かしたら粗熱を取ります。
【2】
卵黄に砂糖を加え、よく混ぜます。ここに粗熱をとった【1】を少しずつ混ぜ合わせ、生クリームも加えて混ぜ合わせます。
【3】
ザルや茶こしなどで濾します。
【4】
WECKに流し入れたら冷蔵庫で冷やし固めます。

お好みで、生クリームやスライスアーモンド、ミントの葉などをトッピングして完成です。

使用するチョコレートによって仕上がりの味は変わってきますが、カカオ含有量が高めのクーベルチュールチョコレートを使えば、より濃厚な仕上がりに。

一般的なミルクチョコを使えば、甘めで優しい小さなお子さんが喜ぶ味に仕上がりますよ。

WECKでギフト感の演出を。

せっかくの手作りスイーツなら、容器やラッピングにもこだわりたいもの。

今回おすすめしたいのが、見た目も機能も◎な、「WECK（ウェック）GIFT BOX」。
使いやすいサイズのガラスキャニスターとクリップ・パッキン・オリジナルワックスペーパーなどがセットになっています。

しっかり密封できるWECKに包んでプレゼント出来れば、開ける前にひっくり返ってしまって大変なことに、、ということもなく安心ですね。