【おいしい暮らし】料理家・柚木さとみさんが「レシピに頼りすぎず、味見してつくる」理由って?

【おいしい暮らし】料理家・柚木さとみさんが「レシピに頼りすぎず、味見してつくる」理由って?

暮らし上手な人にフォーカスし、お料理をすることや食べること、心地よく暮らすためのヒントをお届けする不定期連載「おいしい暮らし」。今回は、セルフリノベーションしたキッチンスタジオで「さときっちん料理教室」を主催する料理家の柚木さとみさんに、お料理や暮らしを楽しむコツを教えていただきました。

VIEW

レシピブログ編集部 by レシピブログ編集部

体調やお天気、そのときの自分の気分にも耳を傾けながら

お料理をするうえで、大切にしていることはなんですか?

レッスンで、生徒さんたちと一緒にお料理する際に心がけていることは?

「おいしく、美しく見える料理の盛り付け、スタイリング」のアドバイスをお願いします!

これまでのMY BEST レシピは?

■お野菜たっぷり「南蛮漬け」<br><br>昔から作っていて、教室でもいろいろアレンジしつつ紹介して...
■まるまる谷中生姜の入った「谷中つくね」<br><br>つくねもよく作ります。谷中しょうがを入れるの...

元気のない葉野菜は、ちょっとひと手間

忙しい毎日でもできる「味も見た目もおいしくするちょっとしたコツ」を教えてください

柚木さとみさんへのQ&A

ブログを始めたきっかけは?

1ヵ月でも食べ続けられる大好物といえば?苦手な食べ物は?

インテリアやライフスタイルなど参考にしているショップ、カフェ、雑誌、サイトなどはありますか?

お料理以外で、リラックスタイムの過ごし方といえば?

柚木さとみさんプロフィール

▼柚木さとみさんのmyレシピブック<br><a href="http://www.recipe-bl...

---------------------------------------------------
★レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
https://www.recipe-blog.jp/

★くらしのアンテナをアプリでチェック!

 

この記事のキーワード

まとめ公開日:2018/11/20

新着まとめ

注目まとめ

注目まとめ

もっと見る>>みんなの投稿コーナー
体が温まる♪キムチ料理
もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載:人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑くらしのアンテナ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!TOP