甘酸っぱさが癖になる!?スイートチリソース味のお肉のおかず

甘酸っぱさが癖になる!?スイートチリソース味のお肉のおかず
タイやベトナム料理などによく使われるスイートチリソース。ピリ辛の甘酸っぱいソースが生春巻きやエスニックな揚げ物料理にマッチしてとってもおいしいですよね。今回はこのソースを使ったお肉のおかずをご紹介したいと思います。おうちに眠っているスイートチリソースの消費に困っている方にもオススメですよ♪
fumirioko
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2018/10/21
2023/05/23
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鶏肉のスイートチリソース炒め

小麦粉をはたいた鶏もも肉を焼いてソースに絡めただけの簡単レシピ。お肉は皮目から蓋をしてしっかり焼いてくださいね。最後蓋を外してしばらく焼けばカリッと仕上がります。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも◎

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しっとりやわらか鶏きゅうりのスイートチリソース

ジップロックを使って手を汚さずに簡単に作れる蒸し鶏と千切りきゅうりを手作りのスイートチリソースで和えた一品。しっとりお肉にピリ辛の甘酸っぱいソースが合います。冷蔵で3日程度保存可能なので作り置きもOK♪

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細切り豚のレタス包み

細切りにして炒めた豚ロース肉にスイートチリソースや醤油などで味付け、レタスで巻いていただきます。食べる際にもスイートチリソースをお好み量だけかけてどうぞ♪ひき肉や薄切り肉でも美味しくできますよ。

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スイートチリソースで豆腐の肉巻き照り焼き

薄切りのお肉も豆腐を巻けばボリュームアップ。スイートチリソースとケチャップがベースのタレを絡めてごはんに合うおかずに。黒胡椒がピリッと効いています♪

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ピーマンの肉詰め~味噌スイートチリソース~

大きめの肉厚のピーマンを使って肉詰めに。お好きなひき肉で作った肉だねを詰めたピーマンをフライパンで蒸し焼きに。味噌を加えたスイートチリソースのタレをかけて完成です。

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いつものお肉料理も味付けやソースを変えてみるだけで、一味違うおかずになります。マンネリ解消にもピッタリ!ぜひ活用してみてくださいね。

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