どうしてなすは油をよく吸うの?下ごしらえのコツは?今さら聞けない「なす」の基本のき

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夏野菜の代表ともいえる「なす」は、焼いたり揚げたり煮たり…と、献立に困ったときに頼りになる存在。とくに、油との相性はバツグンです♪ただし、油を吸い過ぎるとおいしさは半減…。そこで今回は、なすをもっとおいしくいただく調理や保存のポイントについてご紹介します!

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Kayoko* by Kayoko*

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まとめ公開日:2018/07/09

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