マルチに使えるおにぎり型で、ハロウィンレシピを楽しもう【後編】

デコ弁初心者さんでも簡単にハロウィン弁当が作れる「おにぎり型」は、アレンジ次第で色々なレシピに挑戦できるすぐれもの。
前編では、ジャック・オー・ランタンのミニパンプキンパイをご紹介しましたが、今回はハロウィンクッキーとミートパイをご紹介します。ぜひ参考にしてくださいね！

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2017/10/15

2021/10/07

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使用するアイテムは「おにぎりでHalloween！」

使用するアイテムは、「おにぎりでHalloween！（ハロウィン）」。前編でも紹介しているのでぜひチェックしてみてくださいね！

マルチに使えるおにぎり型で、ハロウィンスイーツを楽しもう【前編】＞＞

おにぎり型で作る「ハロウィンかぼちゃクッキー」

優しいかぼちゃの甘さ+卵不使用で、小さなお子さんにも安心のスイーツレシピです。

■材料
かぼちゃ(正味)：60g
小麦粉(薄力粉)：120g
バター：50g
きび糖：40g
かぼちゃの種：10粒程度
ブラックココア：小さじ1

【1】
かぼちゃを電子レンジで加熱して柔らかくしたら、マッシャーでしっかりつぶしておきます。
【2】
ボウルにバターを入れて、なめらかになるまで混ぜます。
きび糖を入れてさらに混ぜ合わせ、かぼちゃを加えます。
【3】
ふるった薄力粉を入れて混ぜ、ひとまとめにします。
【4】
生地の1/4程度を取り分け、ブラックココア入れて混ぜ合わせます。
オレンジと、黒色の生地をラップに包み、冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。

【5】
オレンジ色の生地を麺棒でのばし、おにぎり型の枠を使って型抜きをしていきます。
【6】
ココア入りの生地は薄めにのばし、海苔カッターで型抜きをしていきます。
【7】
顔のパーツをのせて、軽く押させておきます。頭のヘタの部分はカボチャのタネをのせます。
【8】
170度のオーブンで12〜15分焼けば完成です。

付属の食材カッターも型抜きにピッタリ。
残った生地でミニクッキーも作れます。
可愛い凹凸がついたおばけやカボチャ達が簡単に沢山作れますよ。

卵不使用で、きび糖を使った優しい甘さ。小さなお子さんにも優しい味で、ハロウィンのおやつにちょうどいいですね。ジッパーバッグに入れればハロウィンのお配りスイーツにもピッタリです。

またミニクッキーは、プリンなどのスイーツのトッピングにも使いやすいサイズ。
いつものスイーツにのせるだけで、簡単にハロウィンスイーツに変身です。

▼使用した商品
・おにぎりでHalloween！（ハロウィン）

・ジッパーバッグ
※Sサイズにはカボチャ型1つと、ミニクッキー2つがピッタリ入ります。

おにぎり型で作る「パンプキンミートパイ」

お次はちょっとした軽食にもなるミートパイ。かぼちゃを使って、甘くて優しい味に仕上げます。

■材料（4人分（WECK230　4つ分））
かぼちゃ：1/2個
牛挽肉：250g
玉ねぎ：1個
ナツメグ、塩、コショウ：少々
バター：適量
冷凍パイシート：3〜4枚
溶き卵：適量

【1】
玉ねぎをあらみじん切りにします。
【2】
フライパンにバターを入れ熱し、玉ねぎ、と挽肉を炒め、ナツメグ、塩、コショウします。
【3】
かぼちゃを細かめにカットし、電子レンジで4〜5分、柔らかくなるまで加熱します。
【4】
かぼちゃをマッシャーでつぶし、そこに炒めた挽肉と玉ねぎを加えてよく混ぜます。

【1】
オーブンを220度に温めておきます。
冷凍パイシートを薄くのばし、WECK Mold Shape230で4つ丸く型抜きします。
【2】
海苔カッターを使い、ジャック・オー・ランタンの顔型に抜きます。
【3】
残ったパイシートを薄く伸ばしてWECKに貼りあわせ、具材を入れます。
【4】
顔型を抜いたパイで蓋をし、溶き卵を塗り、220℃のオーブンで約15〜20分焼いて完成です。

ポイントは丸型の中央にくるように顔型を抜くこと。中の具材は平らになるように入れると仕上がりが綺麗になります。