夏休みランチに！ちょっとアレンジ「クリーム焼きそば」

夏休みのお昼ご飯作り。お子さんがいるご家庭ではいつも以上に大変ですよね。そこで今回はランチにぴったりな「クリーム焼きそば」の作り方をご紹介します。焼きそばはランチの定番ですが、クリーム味ならいつもと違って新鮮＆お子さんウケもバッチリ！ぜひ参考にしてくださいね。

pon

2017/08/17

2021/10/07

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海老クリーム焼きそば

miffyさん

えびとエリンギを塩焼きそばと合わせて洋風に。エリンギはマッシュルームなどクセのないキノコでもOKです。生クリームを加えたら沸騰させないように注意してください。

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たらこ焼きそばのクリームパスタ風

たらこ焼きそば×クリームパスタ風

miyaさん

和風パスタの定番たらこクリームを焼きそばで！麺を茹でる手間がないので、ぐっと時短できますよ♪ランチにはもちろん、お酒にもあうひと品です。

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海鮮クリーム焼きそば

カンタンに、海鮮クリーム焼きそば

やせる料理人☆あするさん

市販の餡かけ焼きそばとシーフッドミックスを使ってお手軽に♪表面をカリっと香ばしく焼いた麺に、中華風のクリーム餡を掛けてできあがりです！

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http://www.recipe-blog.jp/profile/23323/blog/11807287

たらこのクリームレモン焼きそば

レモンで爽やかに、たらこのクリームレモン焼きそば

薬膳師ゆりぽむさん

豆乳ベースであっさりめに。仕上げのレモン果汁が爽やかな、夏でも食べやすいクリーム焼きそばです。トッピングは大葉や海苔、卵黄などをお好みで♪

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タコのキムチクリーム焼きそば

あひる課長さん

相性のよいキムチとタコを使って！牛乳を加えることでキムチの刺激がまろやかに食べやすくなります。ゴマと青のりをトッピングしたらできあがりです♪

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クリーム味というと生クリームを使った味付けを連想しますが、牛乳や豆乳でもOK！さっぱり系から濃厚系まで色々な味が楽しめますよ。

また、焼きそばは強火でさっと炒めたいところですが、豆乳や生クリームを沸騰させると、分離して味や食感が変わってしまう原因になります。いつもより火を抑えめにするのがおいしさのポイントです♪