サラダ感覚でモリモリ食べられる！夏野菜の浅漬けレシピ

蛇腹に切ったきゅうりをカレー粉を加えた市販の浅漬けの素で漬け込んだピリ辛味の浅漬け。辛さは鷹の爪で調整してくださいね。

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ごま油の入った、パリパリ食感がおいしい中華風の味付けの浅漬け。レンジでゴーヤを加熱したら合わせておいた漬け汁に漬け込むだけ。冷蔵庫で30～1時間なじませれば完成です♪

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種を取って薄切りにしたら、はちみつ入りの漬け汁に漬け込んでなじませれば完成です。シャキッとした食感でさっぱり食べられます。

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みょうがやきゅうり、なす、しょうがなどの夏野菜を塩もみして梅酢で和えたお漬物。水気はよく絞り、野菜はできるだけ薄くスライスするのがポイントです。

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焼肉屋さんに出てくるようなオイキムチを自宅でもカンタンに！粉唐辛子やオイスターソースなどの調味料と野菜をビニール袋に入れてもみもみ。すぐに食べられますが、少し置いておくと味が良くなじみます。

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