小麦粉不使用！米粉で作るチョコケーキ

材料を次々に混ぜたら焼くだけ、シンプルな作り方ですがとても美味しそうなチョコケーキです。見るからにしっとり感が伝わって来ます。

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メレンゲをしっかりと作ることは必須ですが、それさえがんばればこんなにふわふわで美味しそうなシフォンケーキが作れます。大好きな人の顔を思い浮かべて挑戦したい！

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こちらは小麦粉に加え、乳製品も不使用のチョコケーキです。バターの代わりに使っているのは米油。太白ごま油やマーガリンでも良いそうです。

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こちらは小麦粉、バターの他に卵も使用していない驚きのレシピです。長芋を使ってあるのもビックリ！食感はかるかんのような感じで冷蔵庫に入れてもかたくならないそう。

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タイトルを見てビックリ！なんと、しめじが入っているチョコケーキです。更につぶあんも入ってしっとりした和風ケーキの味わいに。発想が大胆で素敵ですね♪

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