サラダ以外でも楽しもう！美味しく食べられるカリフラワーレシピ

肉を炒めたフライパンでそのまま簡単トマトソースも作ります。さっと茹でたカリフラワーと炒めて取り出した肉を入れた耐熱容器にソースとチーズをのせてオーブンで焼くだけ♪寒い日に身体温まる簡単グラタンの出来上がりです。

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カリフラワーのカリカリした食感を生かすため、炒めすぎないことがポイント。生のままカットして調味液で和えながら炒めるので水分もなく、お弁当のおかずとしても便利です。カレー風味が食欲をそそります。

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じっくり炒めた玉ねぎがベースになった、ほっこり温まるスープです。一緒に煮込んだ食パンがいい感じのとろみをだしています。主食がパンの時のごはんに良く合う栄養たっぷりのスープです。

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まるごとカリフラワーを使うので、食卓で切り分けるのも楽しい一品です。カレーソースがこんがり焼けて、ホクホクのカリフラワーと良く合います。絡みが良いようにタンドリーソースに使うのは、濃厚なヨーグルトがオススメです。

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ホワイトソースの代わりになる、ヘルシーだけど濃厚なカリフラワーソースを絡めたパスタです。ソースは小分けにして保存ができる優れもの。作り方もリンクに飛びますが、丁寧な説明つきなので安心して作れますよ～。

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