朝から晩まで大活躍！簡単可愛い「巣ごもり卵」のおかず

にんじんはスライサーで薄切りにすれば、すぐに火が通ります。にんじんの中央をくぼませて卵を落とすので、白身が流れず美しい仕上がりに♪

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でんぷんを抜いたじゃがいもをバターで炒め、仕上げはオーブントースターにお任せ♪チーズがとろっと溶けるまで焼けば完成です。お好みでケチャップをかけても美味しい！

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野菜はお好みのものをなんでも入れてＯＫ。特にセロリは味が深くなるのでおすすめだそうです！野菜の滋味あふれる優しい味に仕上がります。

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巣ごもり卵にキャベツは定番ですが、紫キャベツを使えばこんなにカラフルに！ベーコンで旨味もバッチリ、にんにくやクミンが香る大人アレンジです。

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味付けは塩昆布だけとシンプルですが、旨味はしっかり。炒めたトマトは甘みが増して美味しい！パン・ご飯どちらにも合うひと品です。

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