身体がぽかぽか温まる♪「手羽先のスープ」レシピ5選

こんがりと焼き色を付けた手羽先を、玉ねぎと一緒に煮込みます。たっぷり入った生姜のパワーで身体が温まるひと品です。

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時間をかけて煮込んだスープは、手羽先の旨味がじんわり溶け込んでいます。にんにくは丸ごと使っているので、ほくほくとした食感を楽しめますよ。

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圧力鍋なら短時間でとろける手羽先スープが完成♪ナツメ、百合根で滋味たっぷり。ブロッコリーの茎など、いつもなら捨ててしまう部分も無駄なく使います。

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スープの中には茄子・アスパラ・人参などのごろっと野菜がたっぷり。手羽先はほどける程柔らかく煮込みます。スパイス効果で身体が温まりそう！

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玉ねぎをじっくり炒めるとコクが出てさらに美味しいスープに。時間があれば一晩寝かすのがおすすめです。素揚げのお芋が入って食べ応え満点！

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