パーティメニューやおもてなしに♪簡単＆豪華な「ホタテのソテー」

にんにくとオリーブオイルのシンプルなソテーです。白ワインで風味豊かに。バルサミコ酢のアレンジもおすすめだそうです！

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きのことバターの相性は抜群！ホタテはさっと火を通し、きのこは蒸し焼きにします。仕上げにすだち果汁を絞って爽やかに♪

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小麦粉をまぶしたホタテは、外カリっと中ふんわり♪アボカドと食べるラー油のディップでパンチを効かせていただきます。

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お刺身用のホタテはぷりぷりで食べ応え十分！甘辛いしょうが焼き風のソースをしっかり絡めます。今年のハロウィンメニューにいかが？

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和牛でホタテを巻いた贅沢なソテーです。わさびはお肉の内側と仕上げのダブル使いで、さっぱりピリ辛に。バターでまろやかになるので、辛すぎず食べやすそうです！

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